ความเป็นมา
ก็มันตกได้เยอะเลยลองทำอะไรใหม่ๆดูบ้าง
ส่วนผสม
เครื่องปรุง:-
- กุ้งก้ามกราม
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ
- พริกขี้หนูแห้งทอด
- หอมแดงซอยเจียว
- กระเทียมซอยเจียว
- ผักชี
- ผักเคียง ดอกสะเดา หรือใบผักชี มะระขี้นก
วิธีทำ
1. เผากุ้งก้ามกามพอสุก พักไว้
2. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวพอเหนียว
3. ตั้งน้ำปลาหวานใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว และพริกแห้งทอด และผักชี
4. วิธีจัดจาน นำกุ้งก้ามกามที่เผาไว้จัดใส่จาน วางข้าง ๆ ด้วยดอกสะเดา มะระขี้นก ผักชี เคียงข้างด้วยถ้วยน้ำปลาหวาน
อื่นๆ
กินเล่นๆ สบายๆครับ
1
) 