หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ไม่รู้จะทำอะไรกับมันดี

ส่วนผสม
1-1/2 lbs. swordfish steaks, 1" thick
3/4 tsp. salt
1/4 tsp. pepper
1/8 tsp. paprika
1/4 cup butter, melted
lemon juice

วิธีทำ

1.Sprinkle fish with salt, pepper and paprika; rub the seasonings in lightly.
2.Place the fish on a preheated, greased broiler rack about 2" from the heat source. Brush the top of the fish with 2 Tbs. melted butter and broil 3 minutes. Turn, brush the second sie with the remaining butter and broil lightly until browned, about 4 to 5 minutes. Serve with lemon juice.

อื่นๆ
Served with white wine  Thai wine is  ok