ภาพที่ 1ความเป็นมา
ไม่ได้อยู่โคราชหรอกครับ แอบจำเค้ามาน่ะ แบบว่าอยากทำกินครับ
ส่วนผสม
เส้นหมี่โคราช ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูบด คะน้า ต้นหอม หัวหอม กระเทียม ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำมันหอย พริกป่น น้ำตาลปีบ ซอสพริก ถั่วงอก
วิธีทำ
ตามที่บรรเลงในรูปเลยครับ
อื่นๆ
ภาพที่ 2โฉมหน้าของบรรดาพระเอก นางเอก ของเรื่องครับ
ภาพที่ 3หอมซอย กระเทียม ไข่ ลงกะทะไปก่อน
ภาพที่ 4ตามด้วยหมูบด
ภาพที่ 5ขยี้ ๆ ได้ที่ ใส่น้ำตาลปีบ ครับ
ภาพที่ 6ขยอกซอสพริกลงไป
ภาพที่ 7เครื่องที่แจงไว้หัวเรื่อง ทะยอย ๆ ประเคนใส่กะทะ ที่ละอย่าง
ภาพที่ 8ผัด ๆ คน ๆ ให้เข้ากันครับ
ภาพที่ 9พริกป่น (ชอบเผ็ด ก็ใส่เยอะหน่อย)
ภาพที่ 10เส้นหมี่โคราช ที่แช่น้ำไว้ เอามาใส่ตอนนี้ครับ
ภาพที่ 11ผัดให้แห้งเลย
ภาพที่ 12คะน้า กับต้นหอม
ภาพที่ 13สุกท้าย ถั่วงอก
ภาพที่ 14เรียบร้อยครับ ทานได้เลย
1
) 