ภาพที่ 1ความเป็นมา
ชอบกินอร่อยดี
ส่วนผสม
1. เนื้อลายผ่า (เนื้อใบพาย)
2. เครื่องแกงแดง
3. กระทิกล่องอร่อยดี
4. มะเขือเปราะ
5. มะเขือพวง
6. ใบโพรพา
7. นมจืดคาร์เนชั่น
8. พริกสด
วิธีทำ
1. เคียวกระทิพองวดๆ เติมพริกแกงลงผัดให้หอมเอาพอจาม
2. นำเนื้อลงผัดให้เครื่องแกงเข้าเนื้อ แล้วใส่มะเขือพวงลงตาม
3.เติมกะทิที่เหลือรอเดือดใส่มะเขือเปราะ
4.ปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊ป, ผงชูรส
5. สุดท้ายใส่ใบโหราพา, พริกสดหั่นแฉลบ, ใบมะกูดฉีก
อื่นๆ
กินกับขนมจีน หรือ ข้าวสวยร้อน (ระวังปากพองด้วยนะ)
ภาพที่ 2เคี่ยวกระทิ
ภาพที่ 3เนื้อลายผ่าหมักนมข้นจืดคาร์เนชั่น
ภาพที่ 4อีกรูปละกัน
ภาพที่ 5เครื่องแกงแดง
ภาพที่ 6ผัดเครื่องแกงให้หอม (พอจาม)
ภาพที่ 7มะเขือพวง (ขั้นเวลา 1)
ภาพที่ 8มะเขือเปราะ (ขั้นเวลา 2)
ภาพที่ 9นมข้นจืดคาร์เนชั่น (ผู้ช่วย)
ภาพที่ 10ทะเลเดือด หอมฟุ้ง
ภาพที่ 11อีกรูป
ภาพที่ 12ใกล้แล้ว
ภาพที่ 13เสร็จแล้วพร้อมกิน
ภาพที่ 14ขาวอวบ
ภาพที่ 15ขนมจีนราดแกงเนื้อที่ 1
ภาพที่ 16ขนมจีนราดแกงเนื้อที่ 2
1
) 