หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
มีมานานตั้งแต่........ตอนตาลายแล้ว  เอื้อก.......

ส่วนผสม
กระเทียม 2หัว
พริก 20 เม็ด 
กระเพรา ตามชอบ
น้ำปลา
ซอส
ตระไคร้
น้ำตาลนิดหน่อย
น้ำมันพืช
เหล้าขาว 1ขวด 
สิ่งที่ขาดไม่ได้ปลาไหลเอาตัวประมาณ 1 กิโลครับ 1ตัว

วิธีทำ
1. นำปลาไหลใส่กาละมังแล้วเทเหล้าใส่ประมาณครึ่งขวด ส่วนที่เหลือเก็บไว้ก่อนอย่าพึ่งทำลายครับ พอปลาเมาแล้วนำไปล้างน้ำหั่นเป็นท่อน
2. นำตระไคร้หั่นเป็นท่อน แล้วโขลกรวมกับพริกและกระเทียม
3. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันแล้วผัดเครื่องให้หอม
4. ใส่ปลาไหลที่หั่นเป็นท่อนผัดให้สุก
5.เติมน้ำปลา น้ำตาล ซอส เหล้าขาวประมาณ 1 เป๊กที่เหลือทำลาย เอี้อก......!
6. ชิมตามชอบ
7. ยกลงแล้วใส่กระเพรา
8. จัดใส่จาน
9.โซ้ย  ขาวเหนียวร้อนๆ


ลองทำรับประทานรับรองจะติดใจสูตรผม 

อื่นๆ
ถ้าอยากให้อร่อยยิ่งขึ้นสั่งอีกสัก 2 ขวด รับรองได้ที่แซบหลายเด้อ


คำเตือน เด็กอายุต่ำกว่า 1 เดือนห้ามรับประทาน