หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
บางครั้งเราก็ขี้เกียจทำอาหารอะไรที่มันซับซ้อน อยากทำง่าย ๆ อร่อย ๆ
ที่สำคัญต้องชอบกินเนื้อกินเห็ดด้วยแบบผมนี่ ก็ต้องนี่แหละครับง่ายสุด ๆ แล้ว

ส่วนผสม
1.เนื้อวัว หรือเนื้ออะไรก็ได้นะครับแล้วแต่จะสะดวก
2.เห็ดอะไรก็ได้สามอย่าง (แต่ส่วนมากผมไปตลาดก็ นางฟ้า ฟาง เข็มทอง)
3.น้ำจิ้มแจ่ว (ใครจะซื้อหรือจะทำเองเอาก็ได้ตามประสานะครับ แต่ถ้าขี้เกียจก็เข้าเซเว่นน้ำจิ้มสุกี้สักขวดจบ)

วิธีทำ
1.หมักเนื้อครับ อย่างผมนี่ก็สไลด์เนื้อให้เป็นแผ่นใหญ่ ๆ บาง ๆ แล้วก็หมักด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง พริกไทย
2.เตรียมส่วนเห็ด ล้างเห็ดให้สะอาด ใส่หม้อไว้ ใส่หอมแดง ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่น้ำนิดเดียวนะครับกันหม้อไหม้
3.เวลาย่างเนื้อไปด้วย ก็เอาหม้อเห็ดตั้งไว้ไปด้วย กว่าเนื้อจะสุก เห็ดก็สุกไปพร้อม ๆ กัน (น้ำเห็ดจะออกมาเองอ่ะครับ แถวบ้านผมเรียก "เอาะ")
4.หั่นเนื้อใส่จานเสริฟพร้อมกับเห็ดที่ "เอาะ" ไว้สามอย่าง จิ้มกับน้ำจิ้ม อร่อยอย่าบอกใครเชียวครับผม ^_^

อื่นๆ