ภาพที่ 1ความเป็นมา
เป็นเก้งเลี้ยงนะครับ ไม่ได้ไปเอาจากในป่า
วันนี้ผมไม่ได้ทำเอง แต่ให้พ่อครัวรุ่นเก๋าโชว์ฝีมือครับ สุดยอดจริงๆครับกับผัดเผ็ดเก้ง
ส่วนผสม
วิธีทำ
อื่นๆ
ภาพที่ 2อันนี้ลุงแกนำเนื้อเก้งที่หั่นเรียบร้อยแล้ว มารวนก่อนนะครับ น้ำลายไหลเลยเรา
ภาพที่ 3รวนเสร็จแล้ว พักไว้ก่อนครับ แอบหยกไป2ชิ้น
ภาพที่ 4พริกเหลืองครับ หั่นโดยฝีมือแม่บ้านแถวๆนี้ที่มาช่วยกันในงานบุญครับ
ภาพที่ 5กระชายสดๆ ซอยได้เนียนมากๆครับ
ภาพที่ 6เริ่มผัดพริกแกงให้สุกครับ ผสมกับหัวกะทิไปเรื่อยๆครับ ลุงแกผัดเครื่องแกงนานมากๆ นานถึงนานที่สุด
ภาพที่ 7เนียนๆครับ
ภาพที่ 8ใบมะกรูด พริกเหลือง พริกไทยอ่อน
ภาพที่ 9ใส่เนื้อเก้งลงไปผัดครับ เนื้อเก้งไม่เหนียวนะครับ แต่คนผัดเหนียวกว่า
ภาพที่ 10ตามด้วยใบมะกรูดสดๆ จากต้นข้างบ้านครับ
ภาพที่ 11พริกไทยอ่อนขอตามไปด้วย
ภาพที่ 12กระชายไม่น้อยหน้า ไปไหนไปด้วย
ภาพที่ 13ใส่สีสันต์อันโหดร้าย ด้วยพริกเหลืองสดๆ
ภาพที่ 14โอย....ลุงบอกว่า เมื่อยแล้ว ขอนั่งผัดละกัน (อินทรีย์ที่หน้าอกก็น่าผัดนะนั่น)
ภาพที่ 15ปิดแก๊ส...... จบข่าว ....ตักกันเอาเองละกัน...ลุงขอไปกินเหล้าต่อ..โห...หนีเลยลุง
ภาพที่ 16มีขนมจีนด้วยนะ กินกับแกงเขียวหวานเนื้อ ที่ลุงแกทำ รับรองสุดยอดแล้วครับ
ภาพที่ 17 แตงโม แกงจืดหนังหมู แกงเขียวหวานเนื้อ ปลาร้าหลน เสียดายถ่ายไว้ได้ไม่หมดครับ
ภาพที่ 18มาๆๆ...ครับน้าทุกๆคน มาร่วมกันใส่บาตรกันครับ .....ขอแบ่งบุญให้น้าๆทุกคนในเวปนี้ด้วยนะครับ
1
) 