หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
เมื่อหลายๆท่านตกมาได้

แต่

ปัญหาอยู่ที่ว่า

จะดับกลิ่นสาบเหม็นมันได้อย่างไร

มาครับ  ทำง่ายๆ  มาทำกัน  ไม่ต้องทิ้งให้เสียดาย 

ส่วนผสม
(ขออภัยครับ  ไม่มีภาพ)

หากใครอยากเห็นภาพ  ส่งปลาฉลามมาให้สักตัวสิ  อิอิ 

วิธีทำ
1.  หาภาชนะต้มน้ำให้เดือด  หากปลาใหญ่กว่าภาชนะ  หั่นเป็นท่อนๆใหญ่ๆเลยครับ

2.  เมื่อน้ำเดือด เอาปลาลงไป  ปิดแก๊สทันที  ไม่ต้องรอให้เดือด ( เอาเครื่องในออกก่อนนะครับ)

3.  เมื่อแช่จนน้ำเย็นแล้ว  เอาช้อนขูดหนัง เบาๆครับ  เดี๋ยวหนังหลุด  จะมีเมือกๆ  เหม็นๆ  จะขูดง่ายมาก  แต่ถ้า  ยังมีความรู้สึกว่า  ขูดออกยากอยู่

    หรือ  ยังไม่หมดจด  ให้กลับไปทำ วิธีที่  1.  อีกครั้ง

4.  เนื้อด้านนอก  จะสุก แต่ด้านใน  ยังดิบครับ  สามารถนำไปทำปลาดิบได้  หรือ  ไป ปรุงอาหารได้เลยครับ

    ******************    ง่ายๆ  แค่นี้  ก็  สามารถนำไปปรุงอาหารได้ทุกชนิดแล้วครับ    **************************

อื่นๆ
หากกรณีทำไม่หมดใน  1  มื้อ  ก็ให้เอาแช่แข็งไว้ครับ 

แต่ควรกะและตัดเป็นชิ้นๆ  พอสำหรับทำ  ต่อ  1  ครั้งครับ 

แบ่งไว้เป็นถุงๆ  เวลาจะใช้  เอาออกมาทีละถุง  เนื้อปลาจะได้ไม่เหลว และยังสดอยู่ครับ