ภาพที่ 1ความเป็นมา
ชอบกินมากๆ แต่ จะกินที่ร้านให้เต็มอิ่ม ก็หลายตังค์
เอาน่ะ มาทำกินกันเองดีกว่าครับ
ส่วนผสม
1. ไก่
2. เกลือ
3. พริกไทย(แต่ผมไม่ใส่กลัวลูกกินไม่ได้)
4. ผงปาปริก้า(ไม่ใส่เหมือนกัน)
5. แป้งอเนกประสงค์
6. ไข่ไก่
7. น้ำมัน
8. ผ้าหรือกระดาษสับหรับซับไก่ให้แห้ง
วิธีทำ
ล้างไก่ให้สะอาด
อื่นๆ
ภาพที่ 2นำเกลือประมาณฝ่ามือ ผสมน้ำพอให้ท่วมไก่
ภาพที่ 3ผสมแล้ว
ภาพที่ 4นำไก่ลงไปแช่น้ำเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ ครึ่งช.ม.
ภาพที่ 5นำแป้งอเนกประสงค์มาใส่ภาชนะแบนๆไว้
ภาพที่ 6ใส่เกลือ (ถ้ามีพริกไทยและผงปาปริก้า ให้ใส่ผสมกันในขั้นตอนนี้
ภาพที่ 7ตอกไข่ใส่จานอีกใบ
ภาพที่ 8ตีไข่ให้เข้ากัน
ภาพที่ 9เมื่อได้เวลาแช่ไก่แล้ว ให้เอาไก่มาซับด้วยผ้าให้แห้ง หรือ ใช้ทิชชูอเนกประสงค์(แผ่นใหญ่ จะไม่หลุดติกไ่ก่)
ย้ำ ต้องแห้งครับ
ขั้นตอนนี้ ผมรีบเลยไม่ได้เช็ดให้ดู เนื่องจากกลัวถ่ายไม่ทัน น้ำมันได้ที่แล้ว
ไฟอ่อนๆครับ
ภาพที่ 10นำไก่ชุปแป้งบางๆ ย้ำ บางๆ
ภาพที่ 11บางแค่นี้ครับ แต่ให้ทั่ว ถลกหนังชุปกันเลย แล้ว สะบัดๆๆ
ภาพที่ 12นำมาชุปไข่อีกทีให้ทั่ว
ภาพที่ 13แล้วเอามาโปะแป้งอีกที คราวนี้ โปะเยอะๆเลยครับ ถลกโปะทุกซอกทุกมุม (อร่อย)
ภาพที่ 14เอาให้หนากันเลย
ภาพที่ 15ลงทอดครับ
ภาพที่ 16ทอดที่เหลือ
ภาพที่ 17เสร็จสมบูรณ์ครับ
ภาพที่ 18จะได้ไก่เคเอฟซี ไว้กินกันที่บ้าน ราคาย่อมเยาว์ครับ
ไปกินที่ร้าน 6 ชิ้นนี้ 200 ไม่อยู่ครับ
ทำกินเอง ยังไม่ถึง 100 เลยครับ
ไหม้นิดหน่อย อิอิ เพราะไม่ได้ใช้น้ำมันท่วมไก่ พลิกไปพลิกมาเองครับ
1
) 