หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

<u>ความเป็นมา</u>
เมื่อไม่กี่วันมานี้  ไปเ้ฝ้าหมายเดิม  กับเวลา ชั่วโมงกว่าๆมา ได้มา 2 หน่วย  หน่วยนึง ปล่อยไป  อีกหน่วย  เอามาขังไว้ ให้มันถ่ายน้ำในร่างกาย 5555555


วันนี้ ได้เวลาแปลรูปแล้ว  เราไม่ทุบหัวครับ

เราทำการน็อกมันครับ โดยการใส่น้ำแข็งไปในน้ำเยอะๆครับ  เดี๋ยวมันตายเอง

<u>ส่วนผสม</u>
1.  ปลาช่อน (หรือเป็นปลาอะำไรก็ได้)
2.  ขมิ้น
3.  กระเทียม
4.  หอมแดง
5.  ตะไคร้
6.  ใบมะกรูด
7.  ข่า
8.  โหระพา
9.  มะนาวสำหรับทำน้ำจิ้ม
10.  ผักสดไว้เคียง

<u>วิธีทำ</u>
1.  เตรียมปลาให้พร้อม  ควักเหงือก  +  เครื่องในออก ล้างให้สะอาด  ดับกลิ่นคาว ด้วยการล้างด้วยเกลือ 

<u>อื่นๆ</u>

ตำ ตะไคร้  ขมิ้น กระเทียม  หอมแดง  ข่า  เกลือ  ลงไป

ล้างใบมะกรูด ขยำๆๆๆๆๆ ให้น้ำมัน  ของใบออก

นำปลาข่อนที่พร้อมแล้วออกมา  เตรียมพร้อม

ยัดเครื่องที่ตำลงท้องไปเลยครับ

สลับกับใบมะกรูด แล้ว เครื่องที่ตำ  ยัดสลับกัน

ทาปลาด้วยเครื่องที่ตำไว้ให้ทั่วตัว

แล้วเอาใบโหระพาวางรองไว้

ปิดห่อให้มิด  แล้ววางบนไฟ  อ่อนๆ

แล้วจะได้อย่างนี้  หอมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

ทานกับน้ำจิ้มแซ่ป ๆ 

หอมฉุยทั้งบ้านเลยครับ

สีดำนี่  ไม่ได้ไหม้นะครับ  เป็นสีของหนังปลา  หนังปลานะ  น้าเอ๊ยยยย  สุดยอด  เพราะใบโหระพาจะติดกับหนัง  สุดยอดหอมสุดๆ อร่อยสุดๆ