หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
นี้เป็นอีก1เมนูที่จะนำเสนอ ครับ บาร์บีคิว

ส่วนผสม
ส่วนผสม
1.เนื้อสันในหมู 600 กรัม
2.พริกหยวก 300 กรัม
3.มะเขือราชินี 300 กรัม
4.สับปะรด 370 กรัม
5.ไม้เสียบบาร์บีคิว

ส่วนผสมของซอส
1.พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซฮสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
4.ซฮสพริก ¼ ถ้วย
5.ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
(ส่วนของซอสให้ทำ2ส่วนครับ 1ส่วนหมัก อีก1ส่วนไว้ทาตอนย่างครับ)

วิธีทำ
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมู ซํบน้ำให้แห้ง กั่นเป็นลูกเต๋า
2.ล้างพริก หั่นเป็นชิ้น และสับปะรด หั่นเป็นชิ้น
3.หมักเนื้อหมู กับซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน หมักให้ตู้เย็นนานประมาณ 3 ชั่วโมง
4.เสียบเนื้อหมู สับปะรด พริก และมะเขือ สลับ กันจนเต็มไม้บาร์บีคิว จำจนหมด
5.ย่างบาร์บีคิวหมูด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนจนสุก ขณะที่ย่างทาน้ำซอสที่หมักให้ทั่ว จัดใส่จาน หรือ ย่างไปรับประทานไป


อื่นๆ

ส่วนผสมทั้งหมดครับ

ภาพตอนย่างครับ อิอิอิ(เรียนอยู่ร้อนมากๆตอนย่าง)

รูปสำเร็จครับผม

น้าน้ารองทำดูครับ อร่อยมากๆๆ