หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ช่วงนี้  ฝนตกเยอะ 

หลายๆพื้นที่ ตำลึงขึ้นงาน  เลยเอาเมนูนี้มาฝากครับ  (สำหรับผม  ซื้อเอาครับ)

ส่วนผสม
1. ผักตำลึงสดๆงามๆ
2. เครอท (ไม่มีไม่ต้องก็ได้)
3. กระเทีียมกลีบเล็ก
4. ซุปก้อน (หากเป็นน้ำต้มกระดูกจะดีมาก)
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง (หรือตามชอบ)


วิธีทำ
1. ตั้งน้ำซุป ใส่กระเทียมลงไป
2. ใส่แครอทไปต้มก่อน (อย่าใส่พร้อมตำลึง เพราะกว่าแครอทจะสุก  ตำลึงเละครับ)
3. พอแครอทได้ที่  ใส่ตำลึงลงไป  ต้มต่อสัก 2-3 นาที
4. เอากระชอน หรือ  อะไรก็ได้ที่เป็นรูๆ  เทไข่ที่ตีเหมือนไข่เจียวลงไป แล้วค่อยๆเท จะได้ไข่เป็นใยเ้ส้นครับ
5. ปรุงรสตามใจชอบครับ

อื่นๆ
ดูลำตับเครื่องปรุง และ วิธีทำ  ตามรูปก็ได้ครับ หรือจะเปลี่ยนเป็นผักตามใจชอบก็ได้

ใส่กระเทียมแล้วต้มแครอท

ตำลึงลงไปแล้ว ปรุงรสนิดหน่อย

ฝนตกแล้วครับ

เสร็จแล้ว พร้อมเสริฟ 

เห็นไหมครับ  ง่ายมากๆ