หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ผมว่าผมมีปัญหาทางจิตนะตั้งแต่เป็นเบาหวานชอบทำขนมจัง แต่ก่อนไม่เคยอยากทำ วันนี้เอาสูตรคุกกี้แสนอร่อยมาฝากกัน ทำก็ง่ายครับ

Chocolate Chip Cookies
1 แป้งขนมปัง 1 ถ้วยตวง
2 All Purpose 3/4 ถ้วยตวง
3 Kosher Salt 1-1/4 ช้อนชา
4 Baking Soda 1 ช้อนชา
#ร่อน1-4ใส่อ่างพีกไว้
5 เนยละลายแล้วทำให้สีน้ำตาล 1 ถ้วยตวง ใส่ถ้วยตวงพักให้เย็น
6 Dark Brown Sugar 1 ถ้วยตวง
7 น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
8 กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
9 Espresso Powder 1 ช้อนโต๊ะ
#เอาข้อ5-9ตี ด้วยเครื่องให้เข้ากัน ใส่ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง ตีให้ฟูนิดนึง
#แบ่งแป้งเป็นสามส่วน ค่อยๆใส่แล้วตีให้เข้ากัน
10 Chocolate Chips 1/2 ถ้วยตวง คือแบบเม็ดเล็กๆหรือm&m
11 Dark Chocolate Chunks 5 OZ แบบบาร์แผ่นๆเอามาสับเป็นชิ้นเล็กๆ
หรือจะใช้อย่างใดอย่างนึงได้เลยครับ
#ตีเบาๆให้พอเข้ากันก็ใช้ได้
#สามารถอบได้เลย หรือจะให้ดีต้องใส่ตู้เย็นไว้หนึ่งคืนค่อยอบ
#เอากระดาษรองถาด อบด้วยไฟ350f / 180c 12-14 นาที

-

_

_

_