ภาพที่ 1เริ่มจากเลือกเนื้อ(วัว/Beef)สวยๆตามต้องการจากร้านขายเนื้อ(วัว/Beef)ครับ ล้างทำความสะอาด ใส่ตะแกรงผึ่งพอหมาดๆ
ภาพที่ 2ตั้งกระทะเทฟลอนลงบนเตา(ไฟแรง)จนร้อนลดเหลือไฟกลาง
ภาพที่ 3เนื้อที่เตรียมไว้+โรยเกลือเล็กน้อย(1kg / 10-15 g NaCl) ทุ่ม / โยน / ขว้าง / วาง / เขวี้ยง / หย่อน (ตามสะดวกอย่าให้ตกนอกกระทะที่เตรียมไว้นะครับ)
ภาพที่ 4รอ 2-4 นาที พลิกด้านเนื้อไปย่างดังภาพ
ภาพที่ 5รอ2-4นาที จนสุกได้ที่ (ตามความชอบครับ) หั่นเฉียงๆสวยๆ ชอบเถื่อนๆไม่ต้องหั่นครับ น้ำจิ้มพริกป่นคั่วใหม่ๆใส่น้ำปลาบีบมะนาว
แก้ไข 2 มิ.ย. 61, 01:37
1
) 