ภาพที่ 1ความเป็นมา
ส่วนผสม
วิธีทำ
อื่นๆ
สำหรับผักแกล้ม เราจะนำผักอะไรมาแกล้มก็ได้ แล้วแต่ความชอบ
ภาพที่ 2เตรียมปลาช่อน คอดเกล็ด เอาครีบออก คลุกเกลือดับคาวสักนิด
ภาพที่ 3เตรียมพริกขี้หนูสวน
ภาพที่ 4กระเทียมกลีบเล็กๆครับ หอมดี
ภาพที่ 5ใช้มีดตีพริก กระเทียม แล้วสับแบบหยาบๆ
ภาพที่ 6ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา ชูรส พริก กระเทียม
ภาพที่ 7ผักแกล้ม ผมใช้บล็อคโคลี่ ดอกกระหล่ำ(นำไปลวกในน้ำเดือด แล้วยกลงแช่น้ำเย็นทันที กระหล่ำปลีหั่นฝอย แครอท สะระแหน่ พริกแห้งทอดด้วยก็ดี
ภาพที่ 8แครอท
ภาพที่ 9ลองจัดจานดูก่อนซิ จะสวยมั๊ย
ภาพที่ 10อ้าว ลืมนึ่งปลา เหอๆ ใช้เวลานึ่งประมาณ 25 นาทีครับ (ปลา 8 ขีด)
ภาพที่ 11สุกแล้ว หุหุหุ
ภาพที่ 12เตรียมราดน้ำยำ
ภาพที่ 13น่าทาน1
ภาพที่ 14น่าทาน2
ภาพที่ 15น่าทาน3 (โปรดติดตามตอนต่อไป)
1
) 