ความเป็นมา
เมามากจำไม่ได้เลยว่าอุ้งตืนหมีหรือป่าว แต่คล้ายว่ามันร้องเอ๋ง
ส่วนผสม
1. อุ้งตีนหมี สี ตีนห้ามตัดนะเด๋วเสียรสชาติเลือกตัวที่กวนโอ้ยมากที่สุดในกลุ่ม ล้างหรือไม่ก้อตามใจ
2. ซ๊อสกุดั่นลันล้า 2 ถ้วยกาแฟซ๊อสของแท้ต้องมีรูปคนคาบขาหมีนะเออ ของปลอมเยอะตอนซื้อระวังดีๆ
3 . เบียร 6-12 ขวด นี่สำคัญมากหรือจะเป็นเหล้าก็ได้ถ้าคอมันแข็ง
4 . น้ำมันเต่า 2 ชาม ไม่แพงครับน้ำมันเต่านี่ ถูกกว่าน้ำมันรัดทะบานเยอะ(พวกมันแบ่งไปรับทานซะ 30 ส่วนเลยแพง)
5. พริกแกง กระชายซอย กระเพรา ใบมะกรูด น้ำตาล น้ำปลา
6 . ไม้หน้าสามยาว1.5 ม สักสองอัน
วิธีทำ
ตั้งกระทะขนาดใหญ่พอที่จะใส่น้ำมันเต่าสองชามและหมีควายได้ 1 ตัว
ใส่น้ำมันลงไป ค่อยๆอุ้มหรือหลอกล่อให้น้องหมีลงไปยืนในกระทะให้ได้ ด้วยเลห์หรือด้วยเบียรก็แล้วแต่ความสามารถ
หลักจากที่น้องหมีลงไปยืนแล้ว ให้เสริฟด้วยเบียรเย็นๆไปเรื่อยๆอย่าให้ขาดจนกว่าจะหมดระหว่างนั้นพยายามติดไฟให้ได้แล้ว นวดเบาๆ
เมื่อติดไฟได้แล้วให้เทซ๊อส กุดั่นลันล้า แล้วสังเกตุอาการน้องหมีหากตาขวางๆรีบพยามยามคะยั้นคะยอให้น้องหมียกเบียรดื่มหรือแอบเติมเหล้าลงไปด้วยก็จะยิ่งเพิ่มดีกรีความอร่อยอย่างดุเดือด
หากเบียรและเหล้าที่เตรียมไว้หมดแล้วน้องหมียังเมาไม่ได้ที่ให้ฟาดด้วยไม้หน้าสาม สองทีแรงๆ ไม่งั้นจะเปลืองมากไปกว่านี้
รีบ เท พริกแกงลงไปบนตัวน้องหมี ใส่ กระชายซอย กระเพรา ใบมะกรูด น้ำตาล น้ำปลา คลุกเค้า ให้เข้ากัน ตักใส่จานก่อนที่น้องหมีจะฟื้นตื่นขึ้นมา ...รีบนำไปเสริฟ
อื่นๆ
โกหย่วนแนะนำให้วิ่งให้เร็วก่อนที่จะยกมาเสริฟครับ