ภาพที่ 1น้าๆมาลองทายกันสนุกๆครับว่าผมจะทำอาหารอะไรทาน
ภาพที่ 2เริ่มที่หมูสามชั้น คนจีนเรียกว่าหมู5ชั้น เลือกที่มันน้อยๆเนื้อเยอะๆ
ภาพที่ 3เครื่องปรุง
กระเทียมสับ
พริกขี้หนูซอย
กระเทียมเจียว
หัวหอมเจียว
ต้นหอมซอย
ผักชี
เกลือ
น้ำตาลทราย
รสดี
บอกใบ้ว่าเมนูนี้ จะกินเป็นกับข้าวก็อร่อย จะเป็นกับแกล้มก็เด็ดนัก เดี่ยวพรุ่งนี้มาเฉลยครับ
ภาพที่ 4วิธีทำก็ง่ายมากครับ
-ตั้งกะทะให้ร้อน เอาหมูลงคั่ว
-ผมไม่ชอบหมูกรอบก็คั่วแค่พอเหลืองๆ ถ้าชอบกรอบก็คั่วนานๆ
-ปิดไฟ ใช้กระดาษซับน้ำมันให้หมด
-เปิดไฟแรงๆ เอาเครื่องทุกอย่างใส่ลงไป ผัดๆๆๆให้กระเทียมสับพอสุก
-ใส่ผักชี ต้นหอม คนๆสองสามทีปิดไฟ พร้อมทานครับ
แก้ไข 5 ก.พ. 60, 11:12
1
) 