หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

คนอยู่เมืองไทยคงไม่ค่อยเห็นคุณค่าของใบกระเพรา ยกเว้นกระเพราป่า ที่หายากแสนฉุนและเผ็ดร้อน ผมอยู่ต่างแดน กว่าจะได้กินผัดกระเพราซักครั้งแสนยากนัก บางปีปลูกใบมันกลับไม่มีกลิ่นขึ้นมาซะอย่างนั้น แปลก? พอเริ่มเข้าหน้าร้อนผมก็จะเริ่มปลูกพริกปลูกกระเพรา กว่าจะออกผลออกใบนี่ก็จะหมดหน้าร้อนแล้ว วันนี้ขอกินผัดกระเพราะให้ซะใจซักวันครับ555

ปลูกพริกไว้ มีพริกขี้หนูสวน กับพริกขี้หนูเม็ดใหญ่ ปลูกแล้วก็เก็บเม็ดไว้เพราะใหม่ปีหน้า ทำไปทำมามันมีแต่พริกแบบนี้ ไม่รู้พริกอะไรแน่

ดูพริกกันชัดๆครับสรุปมันคือพริกอะไร กะเหรี่ยง ขี้หนูสวน หรือพริกจินดา?

ชัดๆอีกรูปครับ

ใบสีก็ไม่เหมือนกัน

กระเพราเอาเม็ดมาจากไทย

ใบก็ไม่โตแบบซื้อที่ตลาด แดง แต่ใบเล็ก ไม่เขียวแบบกระเพราป่า

คนนึงจะกินกระเพราไก่

คนนึงกินกุ้ง

คนนึงเนื้อสับละเอียด

คนนึงเนื้อและหมูหั่นชิ้นเล็กๆ เอากันเข้าไป นี่เห็นว่าเป็นของหากินยากนะครับเลยตามใจคนกินหน่อย555

เผ็ดเอาเรื่อง ต้องตบท้ายด้วยของหวาน ของหวานใดก็คงจะสู้ขนมไหว้พระจันทร์ไม่ได้ในช่วงนี้ ขนมไหว้พระจัน mei-xin ของฮ่องกงกำลังดังในบ้านเราช่วงนี้ แต่แบบนี้ Snowy skin collection คงจะหายากในบ้านเรา เพื่อนผมบอกว่าขนาดไปฮ่องกง ยังไม่ได้มาเพราะต้องจองก่อน ไม่จองอด แบบนี้ก็แสดงว่าผมโชคดีสินะ555

ที่จริงไม่ควรเรียกว่าขนมไหว้พระจันทร์ เพราะแป้งเหมือนขนมไดฟุกุ ไส้ก็ไม่ใช่ แต่ดับเผ็ดได้ดีแท้ครับ ทั้งเย็นๆ หวานๆ มันๆ

มีหลายไส้

บรรยายกันไม่หวาดไม่ไหว

อร่อยทุกรส

แต่ก็ยังไม่หายอยาก ขนมไหว้พระจันทร์

เพราะขนมไหว้พระจันทร์มันต้องไส้ เม็ดบัว โหงวยิ้ง ถั่ว หรือไม่ก็ทุเรียน ไอ้นี่มันไดฟุกุชัดๆ แต่ก็ยอมรับครับว่ายี่ห้อนี้อร่อยจริง ขอให้มีความสุขในวันไหว้ที่จะถึงนี้ครับน้าๆ