หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

เมนูนี้ผมทำไวนานแล้วครับถ่ายรูปไว้ตั้งใจเอามาลงแต่ลืมพึ่งเปิดเจอเลยเอามาให้ชมครับ^^
พริกเกลือคืออะไรพริกเกลือคือปลาร้าสับที่เอาไปผัดกับหมูสับแล้วปรุงรสอีกทีแค่กินกับผักสดก็อร่อยแล้วครับทีนี้พอรู้จักกับพริกเกลือกันแล้วนะครับ

พระเอกของเมนูนี้ครับปลาซิวสดๆดักมาเองกับมือครับ

วัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมดของเมนูนี้ผักหาได้เท่านี้ก็ใส่แค่นี้ครับ^^

เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่พริกเกลือลงไปเลยครับ

พอเดือดแล้วก็ตามด้วยปลาซิวเลยครับืมบอกว่าปลาซิวแค่ล้างเกล็ดออกพอครับท้องไม่ต้องผ่าครับจะได้รสชาติขมนิดๆ

ตามด้วยมะเขือครับรีบใสรีบเอาลงครับเดี๋ยวเละไม่อร่อยครับ

ใส่ลูกโดดไปนิดครับ

ปรุงรสได้ที่ตามด้วยใบกะเพราเลยครับ

ผักบุ้งเอาใสชามไว้แล้วเอาแกงที่ร้อนๆเทลงไปก็จะได้ที่พอดีไม่ต้องใสไปในหม้อครับเป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ