ภาพที่ 1สวัสดีครับ วันนี้เป้นครั้งแรกที่มาโพสในห้องนี้นะครับ
ขอบคุณที่รับชมนะครับ
พอดีไปออกรอบ ได่กะพงไซค์สวยมาตัวนึง
เป้นกะพงน้ำเค้ม ประกอบกับอยากกินห่อหมกมากๆ เลยชวนคุณยาย กะครอบครัว ลงครัวทำกัน
ตามชมนะครับ
ภาพที่ 2เช้า ผมทำปลาเองหล่ะ
ภาพที่ 3แต่ป๋าเป้นคนแล่...555
ภาพที่ 4คุณยาย ลงมือหันชิ้นปลากะพง ขนาดพอคำ
ภาพที่ 5ผบ. กะ คุณแม่ ลงมือจัดการกะใบยอ ข้างบ้าน(ขโมยของลุงมา)
ภาพที่ 6ผมนิ๊ คั้นกะทิเลย...!!!
ภาพที่ 7ใบยอ ผัดกะ กระทิ ที่คั้น พร้อมรองในกระทงใบตอง
ภาพที่ 8คุณน้า...ทำกระทงจากใบตอง (ก้อขโมยตัดตรงหน้าบ้านนั่นหล่ะ)
ภาพที่ 9คุณแม่ บรรจงตักใส่ กระทง
ภาพที่ 10ลืมๆ จริงๆ ต้องเอาเนื้อปลา ใส่กะ กระทิ พริกแกง ใส่ไข่ไก่ไป7ใบ
น้ำกะชาย กะปิ น้ำปลา รสดี
ผสมๆ คลุกเคล้า ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ
ผมชอบที่จะใส่ไข่ไก่เยอะๆ นุ่มดี รสชาดเผ็ดสักนิด...แซบแท้
ภาพที่ 11โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย เก้บจากหน้าบ้าน
ภาพที่ 12ตั้งบนเตาสักพัก
ภาพที่ 13พอเริ่มเซ็ทตัว โรยหน้าด้วยหัวกะทิ
ภาพที่ 14นึ่งต่ออีกสักพัก จนน้ำในกะทงเริ่มใส
เท่านี้ก้อพร้อมเสริฟแล้น
ภาพที่ 15พอได้นะครับ....
ภาพที่ 16คุณยาย คุณแม่ เทสรสชาดก่อน
...
ภาพที่ 17ผบ.ว่า....ผ่าน
ภาพที่ 18แถม พะโล้หมูสามชั้น อีกหมอ กลิ้งหล่ะครับ....
ขอบคุนที่ตามชมคับ....
แก้ไข 14 มิ.ย. 58, 20:52
1
) 