สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 24 ธ.ค. 67
หมูย่าง หรือป่าวนะ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 11 - [14 พ.ค. 58, 13:12] ดู: 3,920 - [23 ธ.ค. 67, 04:54] โหวต: 5
หมูย่าง หรือป่าวนะ
boyhardcore (209 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
5 พ.ค. 58, 14:03
1
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 1
คือ สืบเนื้องจากพ่อเข้าโรงบาล ตอนนี้ย้ายไปที่ศิริราชแล้วผมเลยต้อง เฝ้าบ้านคนเดียว กับลูกสมุนอีก 4 ตัว แบบยาวๆเดือนกว่าๆเลยต้องตุนอาหารหน่อยเลยไปจัดหมูมาหมักไว้ดีฟ่า
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 2
อันนี้เป็นเนื้อหมูประมาณโลกว่าๆพร้อมวัตถุดิบลับ ฮ่าๆ
หมูผมหั่นชิ้นข้อนข้างใหญ่ แต่ไม่หนามากหมักแบบตามใจฉัน มีอาไรก็ใส่ใส่ไป น้ำผึ้ง เหล้า285 โชยุ น้ำมันหอย ซีอิ๋วขาวนิดหน่อย กระเทียมสับหยาบๆ ไข่แดง1ฟอง น้ำมันพืช พริกไทยป่น แล้วกะ นวดๆๆ ซักพักใส่ถุงโดยเข้าตู้เย็นเช้าอีกวันใช้งานได้
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 3
เนื่องจากบ้านไม่มีเตาถ่านมีแต่ไฟฟ้า แต่ก็ย่างเหมือนกัล นะ 55
ก็จะมี ในถ้วย เป็นซอสไว้ ทาหมูตอนย่าง (แต่หลังๆเอาหมูมาชุบเอาแล้วลงไปย่างดีกว่า)
ซอสผมใช้ โชยุ มิริน น้ำมันหอย น้ำตาล กับน้ำเปล่า ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย หวานๆเค็มๆใช้ได้
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 4
อันนี้เริ่มเอาหมูย่างนะครับ ไอ่ในฟลอย ผลลองเอาหมูใส่ไปกับน้ำซอสที่ทาลงไปแล้วเอาฟลอยปิดไว้กะว่าจะรอจนมันแห้ง
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 5
อันนี้คือหมูที่สุกนะคับจัดใจจาน ซะหน่อย ใส่ผักใบเขียวซักใบ ผมชอบชิ้นใหญ่ๆเวลากัดมันเต็มปากเต็มคำดี แล้วแต่คนชอบนะคับความคิดเห็นส่วนตัว
ชิ้นใหญ่จริงแต่ไม่ได้หนา จนเกินไปเวลากินกะข้าวสวย เต็มปากเต็มคำ
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 6
ส่วนอันนี้เป็นอันที่ผมใส่ไว้ในฟลอยนะคับ กะออกมาสีสันดูน่าทานกะจะให้แห้งๆแต่รอไม่ไหวละ
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 7
แล้วกะมีวัตถุดิบลับเข้ามาร่วมด้วยนะคับ จะทำให้การกินหมูอร่อยยิ่งขึ้น
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 8
มีให้เลือก2แบบนะคับแล้วแต่ชอบ 55
หมูย่าง หรือป่าวนะ
ภาพที่ 9
สุดท้ายเป้นไอ่ตัวแสบคับที่ผมต้องเลี้ยงที่บ้าน มี4ตัว ตัวโต2เล็ก2 ตอนถ่ายไปไหนหมดไม่รู้ได้มาตัวเดียว

ขอขอบคุณที่ติดตามชมกันนะคับ ไว้วันหน้าๆเดะผมจะเอามาลงให้ใหม่นะคับ จริงๆทำกินบ่อยแต่ไม่ค่อยได้ลง ขอบคุณคับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024
siamfishing.com/content/view.php?cat=recipe&nid=200150