ภาพที่ 1สันคอหมูครับ หมักด้วย
ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล รสดี น้ำตาล น้ำมันงา พริกไทย
แล้วนวดเนื้อหมูด้วยมือเลยครับ เอาให้ทั่ว
ภาพที่ 2ก่อเตา แล้วนำลงย่างครับ
ภาพที่ 3กลับด้านครับ
ภาพที่ 4สุกแล้วครับ
ภาพที่ 5ทำเมนูต่อไปเลยครับ
ย่างพริกและปลาทู
ภาพที่ 6กลับด้านซะหน่อยครับ
ภาพที่ 7ย่างกระเทียม (ตอนย่างกระเทียม ไม่ได้ถ่ายรูปครับ)
หอมแดงเอาใส่ใต้เตาครับ
ภาพที่ 8รอให้เย็นตัวลงแล้วแกะครับ
ภาพที่ 9สุกแล้ว ปลาทู 1 ตัว แกะปลาทู แยกเนื้อออก เอาก้างออกให้หมดเลยครับ
(ระหว่างแกะ มือเลอะครับ ไม่ได้เก็บรูปครับ)
ภาพที่ 10โขลกเนื้อปลาทูก่อนเลยครับ เผื่อมีก้างติดอยู่ แล้วตักออกครับ
ภาพที่ 11นำกระเทียม หอมแดงลงโขลกครับ หยอดพริกขี้หนูลงไปซัก 6-8 เม็ดครับ
ภาพที่ 12แล้วนำพริกหนุ่มลงโขลกต่อ ครับ
ภาพที่ 13ใส่เนื้อปลาทู ที่เราโขลกไว้ตอนแรกลงไปครับ ผสมให้เข้ากันครับ
ภาพที่ 14เสร็จแล้วครับ ปรุงรสด้วยน้ำปลาครับ
ภาพที่ 15น้ำพริกปลาทูครับ
ภาพที่ 16หมูย่างครับ หั่นแล้ว
ภาพที่ 17เรียบร้อยครับ มีอะไรแนะนำ ก็บอกกันบ้างนะครับ
แก้ไข 23 ธ.ค. 57, 21:06
1
) 