หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

วันนี้ได้กินไข่พะโล้ครับ

รากผักชี กระเทียมพริกไทย ครับ ตำๆๆๆ ออกมาแบบนี้ครับ

หมูสามชั้นมาหั่นครับ

ต้มไข่ใส่เกลือนิดหน่อยครับเพื่อให้แกะไข่ง่ายๆครับ  ต้มประมาณ 15-20 นาทีครับ

ปลอกมาแล้วครับไข่ สงสัยจะเลี้ยงทั้งซอย

นำเครื่องที่ตำไว้ผัดกับน้ำมันให้หอมครับ

ผัดพอหอมเอาไปใส่ในหม้อ ตั้งน้ำใส่ซิอิ๊วดำ

พอเดือดอีกรอบเอาหมูลงไปครับ 

พอหมูเริ่มเปลี่ยนสีเอาไข่ลงไปครับ พอน้ำเดือด ปรุงรสตามต้องการ น้ำตาลป๊บ น้ำปลา ผงชูรส ครับเอารสแบบตามชอบครับ

ต้มไฟอ่อนๆ ต่อไปอีกประมาณ ครึ่งชั่วโมงครับ ให้น้ำมันเข้าทั้งเนื้อหมู และไข่ครับ พอได้หรือป่าวครับน้าๆ