ภาพที่ 1นำปลามาทอดให้กรอบนอกนุ่มในครับ เหลืออยู่ครึ่งตัวท่อนหัวต้มยำไปแล้วครับ
ภาพที่ 2เสร็จแล้ว รอขั้นตอนต่อไปครับ
ภาพที่ 3เอาขิงกับหมูสามชั้นมาผัดให้หอม แล้วตักใส่จานไว้ก่อนครับ
ภาพที่ 4เอากระเทียมกับหอมแดงมาผัดให้หอม
ภาพที่ 5หลังจากผัดกระเทียมหอมได้ที่แล้วเติมเต้าเจี้ยว น้ำตาล ซอสปรุงรส ใส่ขิงกับหมูสามชั้นที่ผัดไว้แล้วลงไป ชิมให้พอดีแล้วแต่ชอบ ใส่น้ำเปล่าลงไปด้วยนะครับเร่งไฟให้ร้อน แล้วใส่ คื่นไช่ ต้นหอม พริกชี้ฟ้า นับ1-10ปิดไฟ
ภาพที่ 6ราดลงตัวบนตัวปลาที่ทอดไว้ เสร็จแล้วครับ จะเป็นกับข้าวหรือกับแก้มก็อร่อยครับ ขอบคุณทุกคนที่รับชมนะครับ ร่ำรวยกันทุกคนครับ^-^
1
) 