หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ซื้อแบบแห้งมาแช่น้ำซักประมาณครึ่งชั่วโมงจนพองเต็มที่

ลวกน้ำร้อนแล้วนำมายำกับส่วนผสม

เมนูง่ายๆกับชาเย็นๆครับ








ส่วนผสม
สาหร่ายทะเล      1    ถ้วย
ไข่กุ้ง                    1/4 ถ้วย
งาขาวคั่ว              1    ช้อนชา
ต้นหอมซอย          1/4 ถ้วย

ส่วนผสมน้ำยำ
น้ำส้มสายชู          2    ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง      2    ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา              1    ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย        1    ช้อนชา
น้ำมันงาผสมพริก 1/4  ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างสาหร่ายให้สะอาด นำไปลวก บีบน้ำออกให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้
2. ผสมส่วนผสมน้ำยำเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำตาลทรายละลาย
3. จากนั้นนำไปคลุกกับสาหร่ายที่หั่นเตรียมไว้ โรยด้วยงาขาวและไข่กุ้งให้ทั่ว นำไป แช่ตู้เย็นทิ้งไว้สักครู่ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานขณะเย็น รสชาติจะอร่อยยิ่งขึ้น