พล่ากุ้งแกล้มเหล้า

phuwadol (105 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้

)

4 มิ.ย. 52, 17:25

ภาพที่ 1

ความเป็นมา
ดื่มเหล้ากับเพื่อน เพื่อนดันอยากทานกุ้งอะไรก็ได้ เลยจัดไป

ส่วนผสม
◊ กุ้งสด ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูสดทุบแล้วสับ
◊ ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ มะนาว น้ำปลาอย่างดี
◊ ซอยกะหล่ำปลีเป็นฝอย
◊ สะระแหน่

วิธีทำ
◊ กุ้งสด ลวกน้ำร้อน ใส่ชามแก้วไว้
◊ ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูสดทุบแล้วสับ
◊ ใส่ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ บีบมะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
◊ ซอยกะหล่ำปลีเป็นฝอยๆ แล้ววางรอแผ่ที่ก้นจาน เทกุ้งพล่าลงบนกะหล่ำปลี แต่งด้วยยอดสะระแหน่
◊ จานนี้เครื่องทุกอย่างประมาณเอาเองแล้วแต่ชอบมาก ชอบน้อยนะคะ

อื่นๆ
หายเมาแล้วขอเสียงหน่อยครับ