ภาพที่ 1เลือกตับที่นุ่มๆสีอ่อนๆไม่แดงแป๊ด....หั่นหนาประมาณ1เซน...ล้างน้ำขยำเบาให้พอเลือดออก..ล้างผ่านน้ำสัก3น้ำหรือจนน้ำในชามใส่ไม่มีเลือดแดง....หรือหั่นแล้วแช่นมสดสัก30นาทีก็ใช้ได้เหมือนกัน...ตับจะนุ่มและไม่ขม....ส่วนอันนี้ผมทำ2อย่างรวมกันเลย55555
ภาพที่ 2ตับทอดกระเทียมครับ
ภาพที่ 3ล้างนมออกแล้วหมักเครื่องใส่ซีอิ๊วขาว..ซอสปรุงรส..น้ำตาลทราย...
ภาพที่ 4คลุกๆหมักไว้สัก30นาที
ภาพที่ 5เอาลงทอดไฟกลาง..ข้างละประมาณเกือบๆนาที..2ข้างก็ไม่เกิน2นาที...จะได้ตับที่นุ่มพอดี
ภาพที่ 6เสร็จแล้วครับ..อันนี้ทอดสุกไปนิด..มัวแต่ถ่ายรูปอยู่55555..แต่ก็ยังนุ่มครับรับลอง^0^
ภาพที่ 7^^
ภาพที่ 8แกล้มเบียร์ก็ดี..
ภาพที่ 9กินกับข้าวก็อร่อย..จิ้มซอสพริกซะหน่อย
ภาพที่ 10^^
ภาพที่ 11^^
ภาพที่ 12^^
ภาพที่ 13^^
ภาพที่ 14^^
ภาพที่ 15^^
ภาพที่ 16^^
ภาพที่ 17^^
ภาพที่ 18นุ่ม..ไม่คาว...ไม่ขม........ลองดูครับ^0^
1
) 