หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

บ้องตันครับ หาซื้อได้ที่แม็คโครครับ มีหลากหลาย ทั้งเนื้อกวาง นกกระจอกเทศ อื่น ๆ ครับ

หั่นพอดีคำ ได้เนื้อติดกระดูกอ่อนมาด้วยครับ รวมกันซะหน่อย

ไปตลาด ไปเจอพริกแกงป่ากระวาน เลยลองเอามาผัดพริกแกงซะหน่อย

เครื่องผัดเผ็ดครับ น้า ๆ ที่ทำกับข้าวเป็นคงรู้นะครับ ว่าต้องใส่อะไรบ้าง
น่าเสียดายครับกระทือที่บ้านเพิ่งออกต้น จากที่ต้นยุบไปนานเลย ไม่งั้น ขุดมาใส่ด้วยแล้วครับ

ผัดเลยครับ ถ่ายรูปบางขั้นตอนไม่ทันครับ ทำคนเดียวครับ ก็ตือผัดพริกแกงให้หอมครับ(เอาให้เราจามเลย อิอิ)
แล้วใส่เนื้อจระเข้ลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา รสดี น้ำตาลปิ๊ป(ผมไม่ใช้น้ำตาลทรายครับ น้ำตาลปิ๊ปจะกลมกล่อมกว่าครับ
ผัดเกือยสุกครับ ใส่เครื่องผัดเผ็ดลงไปผัด จนสุกครับ

เสร็จแล้วครับ

ใส่จาน แกล้มเบียร์หรือเหล้าก็ได้ครับ แฮ่ ๆๆๆ

มีคำแนะนำอะไรก็บอกด้วยนะครับ ขอบคุณครับ