ภาพที่ 1เรื่องของเรื่องคือกลับบ้านที่ กทม. ครับอยู่ใกล้สะพานสมเด็จพระปิ่นเกล้า เมื่อก่อนก็เฝ้าทั้งที่ท่าเรือและก็บนสะพานแต่
ตอนนี้กลับไปบ้านเดินไปดูน้ำแล้ว สีไม่ค่อยดีเพื่อนบอกน้ำเค็มหนุนเยอะเลยปีนี้ แต่เพื่อนบอกไม่เป็นไรเดี๋ยวพาไปรำลึก
ความหลังกันให้ไปหาพริกแกงรอไว้ ก็เลยจัดซะ!
ภาพที่ 2และวัตถุหลักของเราวันนี้ก็คือ....สังกะวาดวัง...ครับ!ยืนยันว่าปลาสังกะวาดวัง.จริงๆไม่ใช่สวายหนูแน่นอน
ภาพที่ 3ทำปลาเสร็จเทียบกับมือไซร์2XLซะหน่อย!ใหญ่ได้ใจจริงๆ
ภาพที่ 4ท่อนพุงไข่แยกไว้เดี๋ยวเจอกันอีกเมนู!
ภาพที่ 5ส่วนแรกทอดให้เหลืองกรอบนอกนุ่มใน
ภาพที่ 6สุกแล้วแยกไว้ก่อน ปลาใหม่เวลาทอดแล้วเนื้อจะฟูหนังจะแตกหน้ากินอย่างนี้นี่เอง!
ภาพที่ 7ผัดพริกแกงให้หอมปรุงรสชาติตามใจชอบ แต่ผมเปรี้ยวนำหวานตามครับ
ภาพที่ 8เมนูต่อไปก็ผัดพริกแกงให้หอมแล้วเติมกะทิผัดจนกะทิแตกมันแล้วเอาพุงไข่ใส่ลงไปไม่ต้องคน พอด้านนึงสุกก็พลิกอีกด้าน ก็เท่านั้นง่ายๆครับ!
ภาพที่ 9เตรียมทอปปิ้ง เอ้ย!เครื่งโรยหน้าครับเพิ่มความหอมให้กับเมนูขึ้นอีกนิด
ภาพที่ 10ราดพริก3รส!
ภาพที่ 11ฉู่ฉี่แต่ทำไม่ถ่ายออกมาสีเหมือนปลากระป๋องหว่า กรั่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ง่ายๆในเครื่องปรุงเดียว หายคิดถึงเลย เจ้าพระยา......
1
) 