ภาพที่ 1น้องๆไปตกปลาช่อน ได้ปลาบู่มาหลายตัวเลยเอามาฝากครับ
วิธีทำก็ดูในห้องครัวสยามฟิชชิ่งนี่แหล่ะครับ ลองทำครั้งแรก เค็มไปหน่อยกลัวสีน้ำออกมาไม่เข้มข้นเลยใสซีอิ๊วขาวซะเยอะเลย
ภาพที่ 2ล้างปลาให้สะอาดไม่มีเลือดติด เอามาใส่น้ำซีอิ๊วที่เตรียมไว้ โรยด้วยขิงซอยซะหน่อย
ภาพที่ 3เอาไปนึ่งซะ
ภาพที่ 4ภาพที่ 5ระหว่างรอปลาสุกก็มาทำน้ำจิ้ม
มีเต้าเจี้ยวเอามาสับให้หยาบๆ บีบมะนาว เหยาะน้ำตาล ปรุงรสตามชอบ
ภาพที่ 6ปลาสุกก็โรยด้วยต้นหอมผักชี
ภาพที่ 7เรียบร้อย
ภาพที่ 8แบ่งใส่จาน
ภาพที่ 9ได้2จาน เพราะมี 2 ตัว อิอิ..
ภาพที่ 10พร้อมเสริฟ
1
) 