ภาพที่ 1วันหยุดฝนดันตกอีก เลยไม่ได้ไปไหน จะออกไปนอกบ้านก็ขี้เกียจ เปิดตู้เย็นเจอหมูสันนอกอยู่แพ๊คหนึ่ง จัดการเอามาทำกินดีกว่า
ชิ้นที่เขาตัดมาหนามาก ขืนย่างไปข้างนอกไหม้แล้วแต่ข้างในยังไม่สุกแน่นอน ว่าแล้วจัดการแล่ออกเป็น 2 ชิ้น
เสร็จแล้วจัดการบั้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม เพื่อให้การหมักเข้าเนื้อทั่วถึง
ภาพที่ 2นี่ครับใส่ด้วยน้ำมันหอยยี่ห้อนี้ ใส่แค่อย่างเดียวเท่านั้น ไม่ต้องมากมาย ทิ้งเอาไว้สัก 20 นาที ระหว่างรอจัดการหั่นพริกขี้หนูสวย ต้องเน้นพริกขี้หนูสวย เพราะได้ความหอมขึ้นจมูกเวลากิน พร้อมบีบมะนาว ใส่น้ำปลารอได้เลย
ภาพที่ 3เตาถ่านไม่มีครับ เลยต้องอาศัยเตาไฟฟ้าเพราะฝนตกเลยต้องปิ้งกันในบ้านเลย พลิกไปพลักมา พอสีสวยได้ที่ก็เป็นอันใช้ได้
ภาพที่ 4นี่ครับเอาสีแบบนี้กำลังดี อย่าให้แห้งกว่านี้ แห้งเกินไปเนื้อจะแข็ง จัดการหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ แบบนี้ ใส่จานวางบนโต๊ะ ข้าวสวยร้อน ๆ
แค่นี้ก็ได้กับข้าวแสนอร่อยที่ทำง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำเป็น หรือจะหมักด้วยซีอิ๊วขาวใส่น้ำตาลหน่อย ๆ น้ำมันพืชนิดนึงก็ได้ครับ
แต่เวลากินต้องนี่เลย น้ำปลา + พริกขี้หนูสวน + มะขาว สุดแสนอร่อย
1
) 