ภาพที่ 1ขั้นแรกไห้เราสับกระเทียมไปกับหมูบดครับ
ผมใช้แบบกลีบใหญ่จะได้ไม่ฉุนเกินไปครับ
จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลากับชูรส แค่ 2 อย่างก็เกินพอ
ปรุงไปเสร็จคลุกไห้เข้ากัน จากนั้นดมกลิ่นครับกลิ่นจะหอมๆ บอกไม่ถูกครับ
(ถ้าคอมสามารถรับกลิ่นได้คงดีกว่านี้ครับ 5555)
แต่ดมไปจะรู้ได้เองว่าน่ากิน
จากนั้นไห้ใส่น้ำลงไปปริ่มๆหมูครับ
แล้วนำไปนึ่ง มใช้วิธีนำหมูใส่ถ้ายเหล็กหรือไม่ก็กระเบื้องครับ
ตั้งจ้ำในกระทะวางถ้วยหมูไปในน้ำแล้วหาฝาปิดครับ
ภาพที่ 2เสร็จแส้วครับ
เป็นเมนูง่ายๆแต่แสนอร่อยครับ
1
) 