หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ไปขอเพื่อน ที่ตกได้ ที่บ้านสร้าง มาทำกินเมื่อวานครับ ..... ^^ !!!!

ไซร้ ครึ่งโล กำลังน่าอร่อย ทีเดียวเชียว บั้งแล้ว เอาใส้ออก

เอามาคลุกกับเกลือ พอประมาณ แล้วล้างน้ำออก เพื่อเอา คาว กับ เมือกออกครับ

ตั้งน้ำให้เดือด รอเลย ครับ

พอเดือด แล้ว นำปลาใส่ลงไป ไม่ต้องคนนะครับ เด๋ว คาวออก

ปลาบู่เนื้อจะนิ่ม สุกง่าย มากครับ

เตรียมเครื่อง ใส่เลย ครับ
1. ต้นหอม ขึ้นฉ่าย หั่น
2. เห็ดหูหนู
3. พริกชี้ฟ้า หั่นตามยาว
4. ข้าวโพดอ่อน
5. ขิงซอย
6. ใบผักหวาน ( แล้วแต่คนชอบ )

ใส่แล้ว ก็เริ่มปรุงรส ด้วย
ซอสหวาน ( ซอสดำ ) ใส่ตามที่เราชอบแต่อย่าเยอะมาก เอาแค่ให้น้ำเปลี่ยนเป็นสีดำครับ
ซีอิ้วขาว. ซอสถั่วเหลือง. ซอสหอยนางรม. รสดี. น้ำปลา. น้ำตาล. พริกไท. ตามรสชาดที่เราชอบครับ

พอน้ำเริ่มเดือด อีกครั้ง ก็ โรยด้วย ขิงซอย ครับ

พอชิมแล้วได้ รสชาดตามที่ชอบ ก็เตรียมเอา ขึ้นครับ

โรยด้วย ต้นหอมผักชี ซะหน่อย

พร้อม เสริฟ แล้วครับ .... ลองทำดู ไม่ยากอย่างที่คิดนะครับ .... สวัสดี ครับ .....