หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
(เหยื่อมันเหลือ)ไปตกปลาทะเลใช้ปลาทูแร่เป็นเหยื่อแต่มันดันเหลือจึงจับทำเป็นกลับแกล้มซะเลย

ส่วนผสม
1.ปลาทูแร่
2.น้ำตาล+น้ำปลา+น้ำมันหอย+พริกไท+พริกป่น+มะนาว
3.กระเทียม+หัวหอม+พริกแห้งคั่ว+ตะไคร้+สะระแหน่

วิธีทำ
-นำปลาทูที่แร่มาหมักกับกระเทียมพริกไทน้ำตาลน้ำปลาน้ำมันหอยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
-แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลือง กรอบ แล้วเอาขึ้นมาพักไว้ให้น้ำมันสเด็ดออกให้หมด
-นำปลาที่ทอดมาคุกเค้ากับน้ำตาล+น้ำปลา+มะนาวแล้วแต่ชอบ
-นำตะไคร้ซอยมาใส่+หอมแดง+สะระแหน่+ถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากันแต่งหน้าด้วยสะระแหน่ตะไคร้ซอยพร้อมตั้งวง

อื่นๆ
ลองทำดูอร่อยมากพึ่งทำครั้งแรกเหมือนกันครับ(คิดเดี๋ยวนั้นทำเดี๋ยวนั้นครับ)