น้ำจิ้มครอบจักรยาน(วาล)

12 ธ.ค. 51, 13:55

ความเป็นมา
เค้าอยากได้สูตรเหยื่อเราๆก้ออยากได้สูตรน้ำจิ้มเค้า(จ่าหมูจุ่ม)

ส่วนผสม
พริกแกว 12 เม็ด
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 1 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
รสดีรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ลูก

วิธีทำ
กระเทียม,พริก,รากผักชี,ตำรวมกันให้ละเอียดที่สุด
ใส่น้ำตาลลงไปในครกตำจนน้ำตาลละลายสังเกตว่า
จะเหนียวเข้ากัน,ใส่รสดีลงไปตำจนเข้ากัน
บีบมะนาวลงไป,ใส่น้ำปลา,ใช้สากคนๆจนเข้ากัน
ตักใส่ถ้วย,
ใช้จิ้มได้ทั้งหมดืทั้ง ปลา,หมู,หมึก,กุ้ง,

อื่นๆ
ปล.ถ้าจะเพิ่มปริมาณก้อเพิ่มวัตถุดิบอีกเท่าตัวนะครับ
ยกเว้นน้ำตาลที่เพิ่มได้อีกแค่1/2เท่า
(คนไม่ทานน้ำปลาให้ใช้เกลือ+น้ำอุ่นแทนได้นะครับ)