ภาพที่ 1อากาศกำลังดี มีลมพัดโชยๆ ไม่ได้ตกปลาครับ วันนี้ผมขอเสนอเมนูซุปเห็ดแชมปิญองสด ต้มใส่หมูและผักกาดกระป๋อง
ภาพที่ 2ซดร้อนๆ กับเบียร์เยอรมัน มันเข้ากันดีนักแล
ภาพที่ 3วิธีทำก็เหมือนการต้มซุปทั่วไป ใส่กระเทียบซอย ไม่ตำแต่ซอยเป็นกลีบๆ เพิ่มพริกไทยป่นใส่ลงไป รากผักชีทุบและเกลือป่นอีกเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่เนื้อหมูหั่นชิ้น ผักกาดกระป๋อง รอจนเดือดอีกครั้ง ตักฟองออก แล้วใส่เห็ดแชมปิญองสดลงไป ปรุงรสด้วยซอสอีกนิดหน่อย ตุ๋นต่อไปด้วยไฟอ่อนๆ จนได้ที่ ตักใส่ถ้วยซดร้อนๆ ได้บรรยากาศมาก
ภาพที่ 4เบียร์แช่เย็นๆ
ภาพที่ 5Mönchshof - Kellerbier
ยี่ห้อนี้น่าลอง ขวดสวย ฝาขวดเท่ชวนดื่ม
Bier Index (Beer Index) = 66%
จัดอยู่ในกลุ่ม D แนะนำให้ลอง
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ คะแนน 5 (เต็ม 10)
ค่าความเป็นกรด คะแนน 6 (เต็ม 10)
ค่าความขม คะแนน 6 (เต็ม 10)
ปล. ภาพเก่า เก็บตกจากปีที่แล้วนะครับ ผมมาอยู่ที่นี่หลายปีแล้ว ไม่ได้ตกปลา เลยนำรูปการทำอาหารมาส่งลงแทนไปพลางๆ ก่อน
1
) 