หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

<u>ความเป็นมา</u>
ไปหลอกถามสูตรเจ้าของร้านมา
เจ้านี้ทำอร่อยมาก

<u>ส่วนผสม</u>
-ใบเตย
-ใบตอง
-ตะไค้ร
-เกลือ

<u>วิธีทำ</u>
-นำเกลือใบเตยสับละเอียดตระไคร้สับละเอียดมาพสมกันคุลุกเคล้าให้ทั่ว
-นำปลาช่อนมาคลุกกับเกลือที่พสมไว้แล้วให้ทั้วและใส่เข้าไปในปากปลาด้วย
-นำตระไคร้กับใบเตยมาหักใส่ในท้องปลาช่อน
-นำใบตองมาห่อซัก2ชั้นแล้วก็ย่าง
-ย่างจนสุกไฟไม่ต้องแรงมากเดี๋ยวจะไหม้
-ยกเสริฟร้อนๆ




<u>อื่นๆ</u>
กินกับน้ำจิ้มพริกกระเทียมมะนาวน้ำปลาโขลกรวมกัน

ข้าวสวยร้อนๆอร่อยเหาะ