ภาพที่ 1ตอนเย็นที่สำนักงาน มีเลี้ยงเจ้าที่ ติดลม กลับบ้าน 6 โมงกว่า
กำลังขอดเกล็ด ปลาอยู่ครับ เกือบไม่ทันถ่ายรูป
ภาพที่ 2เหลืออีกด้านยังไม่ได้ขอดเกล็ด
เป็นปลากะตัวแรกที่ตกได้ในชีวิตด้วยเหยื่อปลอม กับน้ำน่าน
ประทับใจมากกับขนาดของมัน
ปกติถ้าตกเหยื่อปลอม ก็ ปลาสิก(กระสูบ) จริ(ช่อน) นิล ดุก กด บ้างนานๆครั้ง แต่ขนาดไม่น่าโชว์
สูงสุดก็ประมาณ 2 โล
ภาพที่ 3น้ำหนัก 4 โลครึ่ง
ลืมบอกครับ ใช้สปูนสีทอง 14 กรัม เบ็ด 3 ทาง
ภาพที่ 4เปรียบเทียบขนาดของเกล็ดปลา กับเงิน
(พอดีชอบพกแต่ใบพัน)
ภาพที่ 5พอดีอีกเหมือนกัน มีคนให้เหรียญห้าบาทมา
เกล็ดของมันสุดยอด ใหญ่มาก
เก็บไว้ทำดอกไม้ ถ้าจะดี
ภาพที่ 6ลาบปลากะ/ต้ม แบ่งขายไป 1 โล 100 บาท
พอดีเขามาซื้อไก่ แต่มันหยับยาก (จับยาก)
มาเจอปลาเลยซื้อปลาแทน
ที่บ้านเป็นแบบเกษตรผสมผสานนะครับ
ภาพที่ 7เครื่องปรุง มีมะแข่น พริก หอม เกลือ ดีปลี เอาแบบเผ็ดนำ
ภาพที่ 8ต้มหัวปลาครับ ข่า ตะไคร้ เกลือ แซ่บหลาย
ภาพที่ 9หนังปลา เอามาทอดกรอบใส่ลาบ
ขี้ปลา เคี่ยวให้สุก เกลือนิดหน่อย ขมกำลังดี
เอาชิ้นใหญ่ๆทอดกระเทียม ให้เด็กๆ
เหลือใส่ตู้เย็นอีก 2 ชิ้น สักโลได้
ภาพที่ 10ไม่ได้ส่งเสริมนะครับ
แต่ลาบปลา ต้องมีของแก้คาว อ้าว เซยๆๆๆๆ
ภาพที่ 11ลาบปลา เอาแต่เนื้อ เลาะเอาก้างออก
ใส่ขิง/ผักไผ่ ลาบสูน(ปน)กัน
ภาพที่ 12สุดท้าย ครอบครัวเข้มแข็งครับ
ไม่ต้องไปตกปลาด้วยกันก็ได้
แต่ปลาที่ได้ คือสื่อเชื่อมความสัมพันธ์ของครอบครัว
จากวิถีชีวิต กับการประกอบอาหาร ในแต่ละครั้ง
ขอบคุณที่ติดตามครับ
1
) 