หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

สืบเนื่องจากกระทู้เดิมครับ ที่ หมายส่วนตัวที่เขาแหลม

และกระทู้ถัดมา  ที่ หมายส่วนตัวที่เขาแหลม ภาค 2

มาว่าต่อกันเลยครับ

น้ำหนักชั่งตอนเช้า

สักพักตัวที่ 2 ของวันสุดท้าย  ก็ลากสายออกไปอีก

ตักขึ้นมาเป็นปลากาดำเหมือนเดิม  ขนาดไล่เลี่ยกัน

ขนาดใกล้เคียงกัน  น่าจะเป็นฝูงเดียวกัน

บรรยากาศรอบๆ แพ ด้านทิศตะวันตกเฉียงเหนือ

มียี่สกขึ้นน้ำให้เห็นอยู่เป็นระยะๆ แต่ยังไม่เข้าหาเหยื่อ

สรุปทริปนี้ได้ปลาใหญ่ทั้งหมด 8 หน่วย

ปลากกาดำ 7 หน่วย  ปลานิล 1 หน่วย  ที่เหลือเป็นปลาเล็กปลาน้อย

ภาพต่อไปนี้อาจจะดูโหดร้ายไปสักนิด  แต่ก็จำเป็นต้องทำเพราะจะเดินทางกลับกันแล้ว....

ขออภัยที่ล่วงเกิน จำเป็นจริงๆ .......

4 หน่วย ที่กำลังรอคิว ชำแหละ

หน่วยขอดเกล็ด  ทำงานด้วยความแข็งขัน  เพราะสายแล้วต้องรีบเดินทางกลับ

วิธีการชำแหละปลากาดำ

เอาก้างใหญ่กลางและหัวออก  แยกพุงไว้ต้มยำ

ส่วนเนื้อถ้ายังไม่ได้ทำอะไร ก็เอาใส่ถังเย็นไว้ก่อน  หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหมักเกลือตากแดด  ทำปลาแดดเดียวก็อร่วยดี

เนื้อปลากาดำสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย  โดยเฉพาะลาบปลากาดำ ใส่ผักไผ่ + ผักชีใบเลื่อยหั่นฝอย  อร่อยนักแล

เฉพาะเนื้อล้วนๆ ชั่งรวมกันทั้งหมดได้ 28 kg

ก้าง หัว พุง เกล็ด คลีบ และ หาง  ต่างหาก

ทริปนี้ 3 วัน 2 คืน นับว่าคุ้มเลยทีเดียว  แต่น่าเสียดาย ยี่สกใหญ่ยังไม่ยอมเข้าหา  หมายนี้มีปลาบึกใหญ่ด้วย  เอาไว้คราวหน้าจะมาใหม่

ขอขอบคุณ พี่แดง และ พี่สังข์  พี่ที่แสนใจดีที่คอยให้ความสะดวกช่วยเหลือทุกอย่าง  รู้จักกันมานานจนจะนับเป็นญาติกันไปแล้ว  ผมไปเยี่ยมเยียนพี่แกครั้งใดก็ได้รับการตอบรับแบบเป็นกันเองทุกครั้ง  เหมือนเป็นญาติกัน  ไปแวะเวียนเที่ยวหา  พี่แกเป็นชาวบ้านมีอาชีพเลี้ยววัว หาปลาหมอตะกับขาย และทำอาชีพการเกษตรเล็กๆ น้อยๆ ตามประสาชาวบ้าน กลางป่า กลางเขา แถบนั้น  ฝีมือการตกปลาหมอตะกับของพี่สังข์นี้ถือว่าสุดยอดแห่งวิชา ใช้เวลาเพียงครึ่งวันแกสามารถตกปลาหมอตะกับได้ครึ่งค่อนตะกล้าใหญ่ๆ เลยทีเดียว ตกด้วยมือ ไม่มีคัน ไม่มีหลิวแบบสวยๆ เหมือนคนกรุงที่ชอบทำเท่ๆ ที่เราๆ ท่านๆ เห็นกันบ่อยๆ  แกจะมีเทคนิคพิเศษของแกที่ใครก็ลอกเลียบแบบไม่ได้  ช่วงที่ผมไปนั้นลมพัดแรงมาก มีคลื่นใหญ่ตลอดทั้งวัน (น่ากลัว) เลยไม่ได้ออกไปนั่งเรือตกปลาหมอตะกับกัน.... เอาไว้คราวหน้าจะเก็บข้อมูลมาให้ได้ชมกันต่อนะครับ

ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชมกัน  มีทั้งความเห็นและกำลังใจในการโหวตคะแนนให้  ขอบคุณมากครับ