ภาพที่ 1ความเป็นมา
หลายคนแค่อยากรู้ แต่หลายคนอยากลอง ก็ต้องดูซิว่ามันร้ายขนาดไหนกัน
ปลาที่ตกได้
กระโห้ ซ่งฮื้อ เล่งฮื้อ ยี่สกเทศ นวลจันทร์เทศ ปลาที่มีปาก..
ส่วนผสม
1. เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
2. กะทิผง 1 ถุง
3. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 10 ช้อน
4. นมผง 3 ช้อน
5. กลิ่นมะพร้าว 3 หยด
6. เกลือเม็ด 1 ถุง
7. กระป๋องสแตนเลส ขนาดเล็ก 1 ใบ
8. น้ำแข็งบด 1 ถุง
9. กระติกน้ำแข็ง 1 ใบ
วิธีทำ
1. แช่ขนมปังในน้ำอุ่น รอให้พองเทน้ำที่เหลือออกให้หมด นำมาผสมกับกะทิผง และเติมนมผงคนให้เข้ากันช้าไปเรื่อยๆ
2. เติมน้ำตาลไอซ์ซิ่ง คนต่อ ค่อยเติมกลิ่นมะพร้าว แค่ 3 หยดพอ คนต่อเรื่อยๆ ขนมปังจะออกข้นและนิ่มมากๆ
3. เตรียมน้ำแข็ง ผสมเกลือลงกระติก วางภาชนะกระป๋องแสตนเลส ลงให้พอเหลือช่องว่างของน้ำแข็งและเกลือได้
4. เทน้ำปังที่ปรุงแล้วลงไป เอาตะเกียบคอยคนขนมปังในกระป๋องที่แช่ในน้ำแข็งผสมเกลือ คนไปเรื่อยๆ จนแข็งเปลี่ยนน้ำแข็งและผสมเกลืออีกครั้งเก็บได้เลย ปิดฝาให้แน่นๆ
วิธีใช้
1. มันคือเหยื่อเย็น..ต้องเก็บในที่เย็นเสมอ
2. ใช้ตัวเบ็ดชินุ ใบไผ่ เบอร์ขึ้นอยู่กับจะตกปลาอะไร เลือกขนาดเบอร์ใหญ่หน่อยครับ ถ้าเป็นซ่งหรือกะโห้ ถ้านวลจันทร์ ยี่สกเล็กลงได้ พวกนี้ปากเหนียวไม่ต้องกลัวหลุดครับ
3. ใช้ขนมปังขาว ฟาร์ม+ ก็ได้ตัดสี่เหลี่ยมขนาด เกือบๆ 1 นิ้ว จัดการนุ่งกระโปงให้เบ็ดเลยถ้าตกกระโห้ หรือยี่สก แต่ถ้าหวังผลปลาจีนให้พับครึ่งและบีบให้แบนแล้วน้ำตัวเบ็ดเย็บเลยโชว์เงี่ยงไม่เป็นไรครับ
4. นำเหยื่อขนมปังเย็นปั้นเบาลูกขนาดเล็กกว่านิ้วโป้งนิดหน่อยตอนเกี่ยวเบ็ดใช้นิ้วโป้งบีบลงให้บุ๋มลงไปฝังตัวเบ็ด และปั้นต่อให้เป็นหยดน้ำ
5. ไม่นิยมตีเบ็ดลงเป้า ให้ใช้การหย่อนลงมากกว่า บริเวณช่วงปลายๆ คันแหละครับ
6. ปั้นลูกเล็กๆขนาดเม็ดถั่ว ป้อนลงไปเรื่อยๆ ครั้งละเม็ด 2 เม็ด สังเกตฟองปลาด้วย
7. ก่อนตกนิยมหย่อนอ่อยและวัดทิ้งซะ 3- 4 ครั้ง