หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ปลาช่อนในแม่น้ำถูกทำความสะอาด แล้วเสียบเข้ากับแท่งไม้ไผ่ที่ปักเอาไว้ จากหัวจรดหาง จากนั้นก็ปกคลุมด้วยฟางข้าวจนท่วมมิดตัวปลา

ปลาช่อนเตรียมเข้าสู่การเผา..

คลุมด้วยฟางข้าว

ต้องการปลารสชาติอร่อยก็ต้องเลือกฟางสะอาดจริง

เปลวไฟเผาไหม้ฟางจะช่วยให้ปลาสุก ...

ความร้อนจากเถ้าทำให้เนื้อปลามีกลิ่นหอม

หลังจากไฟมอดดับลง เนื้อปลาก็จะส่งกลิ่นหอม...

พร้อมเสริฟ...ลากันด้วยภาพนี้นะครับ

ผิดห้องขออภัยนะครับ อ้อ! อย่าไปว่าเขาเซาะกราวนะครับ มันเป็นวิถีการกินของเขา  (ขอบคูณ ภาพจากอินเทอร์เนท)