ภาพที่ 1สวัสดีน้าๆที่มีจิตใจรักการตกปลาทุกท่านครับ วันนี้มีเคล็ดเล็กๆน้อยๆมาฝาก ในการถนอมเนื้อปลาที่เราตกได้ แล้วต้องการนำกลับมาทำอาหารที่บ้าน หรือที่พัก แบบอยากให้ปลาสดหน่อย ในกรณีที่ท่านไม่ได้พกน้ำเเข็งไปด้วย. (ขออนุญาตยืมภาพจากกระทู้น้าท่านหนึ่ง มาใช้ประกอบน่ะครับ) ไม่ยากครับ เป็นวิธีง่ายๆ โดยการใช้มีด หรือของมีคม เฉือนไปตรงหาง หรือหัวของปลา แบบตามภาพ เสร็จแล้วเราก็นำปลาแขวนห้อยให้ส่วนที่เราเฉือนอยู่ด้านล่าง เลือดก็จะค่อยไหลออกมา เพราะว่าเลือดเป็นตัวการหนึ่งที่ทำให้ปลาเน่าเร็วนั่นเองครับ พอไม่มีเลือด หรือมีน้อย เนื้อปลาก็จะคงความสดนานยิ่งขึ้นครับ ลองทำดูน่ะครับเผื่อน้าท่านใดยังไม่รู้
1
) 