สวัสดีครับพี่น้องและน้าๆชาวสยามฟิชชิ่ง นับตั้งแต่กระทู้ที่แล้ว "ปลาหมอฉู่ฉี่ " ภารกิจการงานก็รัดตัวจนไม่มีเวลาว่างไปออกทริพเลย จนวันนี้พอมีเวลาว่างช่วงบ่ายจึงไม่พลาดที่จะพาน้าๆไปดูทริพวันนี้กันครับ  น้าๆหลายท่านอาจสงสัยทำไมชื่อกระทู้ดูแปลกประหลาด เรื่องเป็นดังนี้ครับ ปลาสลิดตากแห้งตามตลาดโดยทั่วไปมันจะไม่มีหัวมาด้วยผมเองก็ไม่ทราบสาเหตุที่แน่ชัด อืม..หรือหน้าตามันขี้เหล่จนคนซื้อไปทำกินเห็นหน้ามันแล้วพาลกินข้าวไม่ลงหรือปล่าวไม่ทราบได้ แต่ที่แน่ๆผมไม่เคยเห็นปลาสลิดแดดเดียวที่ไหนมีหัวมาด้วยเลย ถ้ามีมาคงอเมซิ่งไม่น้อย...คือวันนี้ผมต้องการปลาสลิดมาทำเค็มตากแห้งไว้กินกับแกงส้มและข้าวสวยร้อนๆสักหน่อยแก้หนาว ทีนี้เวลาทำปลาก็ต้องตัดหัวออกแล้วจึงไปทำเค็มจึงเป็นที่มาของชื่อกระทู้ " เอามันไปตัดหัว "  งงมั๊ยครับถ้าไม่งงงั้นผมงงเองก็ได้...