สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้?
ข่าวจากแดนไกล สนุกกันใหญ่: SiamFishing : Thailand Fishing Community
หน้าที่: 1
 กระดาน > ตีเหยื่อปลอม
ความเห็น: 24 - [9 ก.ย. 59, 13:23] ดู: 1,346 - [20 มิ.ย. 62, 21:41] โหวต: 7
ข่าวจากแดนไกล สนุกกันใหญ่
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ตั้งกระทู้: 8 ก.ย. 59, 01:27
ข่าวจากแดนไกล สนุกกันใหญ่
ตัวแรกของฤดูการณ์นี้
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 1: 8 ก.ย. 59, 01:28
กดน่าดู
กดน่าดู
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 2: 8 ก.ย. 59, 01:29
มาๆๆ
มาๆๆ
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 3: 8 ก.ย. 59, 01:30
หล่อเลย
หล่อเลย
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 4: 8 ก.ย. 59, 01:30
ปลด
ปลด
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 5: 8 ก.ย. 59, 01:32
หลดเองเลย
หลดเองเลย
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 6: 8 ก.ย. 59, 01:33
ดำตื้นไม่กิน
ดำตื้นไม่กิน
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 7: 8 ก.ย. 59, 01:34
กินโนู้นดำ9เมตร
กินโนู้นดำ9เมตร
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 8: 8 ก.ย. 59, 01:36
วันนึงได้สองตัวก็ดีใจสุดๆละครับ
วันนึงได้สองตัวก็ดีใจสุดๆละครับ
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 9: 8 ก.ย. 59, 01:44
ผู้แพ้ไม่จำเป็นต้องเสียชีวิต
ผู้แพ้ไม่จำเป็นต้องเสียชีวิต
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 10: 8 ก.ย. 59, 01:46
วันนี้ถ้าไต๋ไปเองสองตัวนี้ก็คงไม่รอด
วันนี้ถ้าไต๋ไปเองสองตัวนี้ก็คงไม่รอด
กระทู้: 0
ความเห็น: 992
ล่าสุด: 19-06-2562
ตั้งแต่: 29-07-2553
ความเห็นที่ 11: 8 ก.ย. 59, 07:40
กระทู้: 0
ความเห็น: 193
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 14-07-2555
ความเห็นที่ 12: 8 ก.ย. 59, 08:11
[q]อ้างถึง: อู๊ดปากลำฯ posted: 8 ก.ย. 59, 01:46
วันนี้ถ้าไต๋ไปเองสองตัวนี้ก็คงไม่รอด[/


จะเอาไปทำเมนูอะไรจ๊ะ
กระทู้: 154
ความเห็น: 77,845
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 07-07-2545
BULINO(12937 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 13: 8 ก.ย. 59, 09:53
+1 ตามเชียร์ครับน้า
กระทู้: 29
ความเห็น: 565
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 12-09-2552
ความเห็นที่ 14: 8 ก.ย. 59, 10:11
อ้างถึง: hs0waf posted: 8 ก.ย. 59, 08:11
[q]อ้างถึง: อู๊ดปากลำฯ posted: 8 ก.ย. 59, 01:46
วันนี้ถ้าไต๋ไปเองสองตัวนี้ก็คงไม่รอด[/


จะเอาไปทำเมนูอะไรจ๊ะ


ปกติผมไม่ค่อยชอบกินปลาชะโดเท่าไร แต่เคยทานกุนเชียงปลา ก็ทำไม่ยากนะครับ อร่อยดีด้วย

1 เนื้อปลาบด1กิโล (ระวังเมือก และเลือด ตอนทำนำเนื้อปลาคลุกแป้งมัน+เกลือล้างให้สะอาด ผึ่งหรือซับน้ำให้แห้ง แล้วนำไปบดหรือสับ)ไม่เอาหนังนะครับ
2น้ำตาลโอทึ้งหวานมากใช้4.5-5ขีด
3เกลือ3ช้อนโต๊ะ
4ผงพะโล3ช้อนโต๊ะ
5เหล้าจีนดับคาว เหล้าขาว หรือที่หาได้6ช้อนโต๊ะ
6ไส้หมูดองเกลือ แม๊กโคมีขาย
7ผงนิ่ม1/2ช้อนชา ตามตลาดมีขายซองละ5บาท

#ถ้าไม่เกี่ยงเรื่องมัน ผสมมันหมูบดลงไปด้วย1/2กิโล มันหมูแข็ง มันเปลวไม่ได้นะครับ แล้วก็เพิ่มเครื่องปรุงตามสัดส่วน

วิธีทำ
1นำเนื้อปลาบดแช่ให้เย็นจัด
2ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจะใช้วิธีนวดแล้วฟาด หรือตำก็แล้วแต่ถนัดครับ
3นำไปเข้าช่องแข็ง1ชั่วโมง เป็นการหมักให้เข้าที่ไปในตัว
4เอาไส้ดองเกลือมาล้างน้ำ จับไส้เสียบเข้าไปที่ก๊อกน้ำ เปิดน้ำล้างข้างในด้วย แล้วรีดให้แห้ง ให้น้ำออกเยอะ
5จับเนื้อปลายัดไปในไส้ มัดเป็นท่อนๆ ความยาวตามที่เราต้องการ
6ตากแดด1แดดเต็มๆ. ถ้าชอบแห้งๆก็ตากสองแดด หรือถ้ามีเตาอบก็จับเข้าอบด้วยไฟอ่อนๆ

เท่านี้ก็ได้กุนเชียงปลาชะโดไว้ทานแล้วครับ555

แก้ไข 8 ก.ย. 59, 10:20
กระทู้: 10
ความเห็น: 1,123
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 23-01-2556
P_TOM_55(189 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 15: 8 ก.ย. 59, 10:16
กระทู้: 0
ความเห็น: 81
ล่าสุด: 15-07-2561
ตั้งแต่: 29-01-2558
ความเห็นที่ 16: 8 ก.ย. 59, 11:09
สวดยอดครับ
กระทู้: 9
ความเห็น: 279
ล่าสุด: 06-03-2562
ตั้งแต่: 22-02-2555
ความเห็นที่ 17: 8 ก.ย. 59, 11:11
  แจ่มเลยครับ
กระทู้: 0
ความเห็น: 193
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 14-07-2555
ความเห็นที่ 18: 8 ก.ย. 59, 11:15
ขอบพระคุณเป็นอันขาด มีโอกาศจะเณรคุณ


ไม่เคยนึกว่าจะมีเมนูกุนเชียงปลาในโลกนี้ด้วย
กระทู้: 15
ความเห็น: 3,203
ล่าสุด: 25-06-2562
ตั้งแต่: 12-12-2549
TUM-34(3 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)online
ความเห็นที่ 19: 8 ก.ย. 59, 11:30
กระทู้: 15
ความเห็น: 12,951
ล่าสุด: 19-06-2561
ตั้งแต่: 03-11-2553
tawachai939(576 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 20: 8 ก.ย. 59, 20:53
.....สุดยอดครับ......
กระทู้: 1
ความเห็น: 1,731
ล่าสุด: 20-06-2562
ตั้งแต่: 28-09-2556
Jokebass(39 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 21: 8 ก.ย. 59, 22:06
กระทู้: 18
ความเห็น: 2,583
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 09-07-2551
kwang_007(255 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 22: 9 ก.ย. 59, 10:02
+สุดยอดครับ
กระทู้: 0
ความเห็น: 2,980
ล่าสุด: 21-06-2562
ตั้งแต่: 23-09-2554
ความเห็นที่ 23: 9 ก.ย. 59, 10:17
กระทู้: 39
ความเห็น: 6,439
ล่าสุด: 24-06-2562
ตั้งแต่: 24-09-2550
188(898 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 24: 9 ก.ย. 59, 13:23
หน้าที่: 1
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2019