จัดให้ตามคำขอครับสำหรับวิธีเกี่ยวปู
ตอบคำถามครับ
1.ปูเปรี้ยวกับปูกร้ามดาบเป็นชนิดเดียวกันครับ
2.รสชาติของเนื้อปลาม้าจะดีกว่าครับ แต่ปลากิ่วก็อร่อยน่ะครับขึ้นอยู่กับฝีมือทำกลับข้าวของแต่ละคนด้วย
วิธีแยกปลาม้ากับปลาหางกิ่วตามสไตร์ของแม่ค้ารับซื้อปลา เนื่องจากปลาหางกิ่วมีทั่งสีขาวและสีเหลือง ทำให้อาจเข้าใจผิดคิดว่าเป็นปลาม้าได้
นอกจากแยกทีสีแล้วยังสามารถแยกได้จากการหักคลีบด้านข้างตัวปลาได้อีกด้วย
1.ถ้าเป็นปลาหางกิ่วจะหักคลีบด้านข้างได้ยากมากมันจะเหนี่ยวไม่หักง่ายๆ
2.ถ้าเป็นปลาม้ามันจะหักคลีบด้านข้างได้ง่ายกว่ามันจะกรอบไม่เหนี่ยวเหมื่อนปลาหางกิ่วครับ
1
)
)
)
)
)
)
)
