สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 19 เม.ย. 67
ปลาดิบ (ซาซิมิ): SiamFishing : Thailand Fishing Community
หน้าที่: 1
 กระดาน > อื่นๆ
ความเห็น: 23 - [1 พ.ย. 50, 10:30] ดู: 11,861 - [17 เม.ย. 67, 06:18]
ปลาดิบ (ซาซิมิ)
Prin
ตั้งกระทู้: 6 มิ.ย. 45, 21:03
ปลาดิบ (ปลาทะเล) และ ปลาหมึกดิบ มีพยาธิจริงเหรอครับ เป็นปลาชนิดไหนที่เสี่ยงมากที่สุด และ ปลาหมึกหล่ะครับ เพื่อนๆ พี่ๆ มีใครมีสูตรลับส่วนตัวในการทำปลาดิบบ้างครับ
กระทู้: 11
ความเห็น: 194
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 01-06-2545
เต้69(8 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 1: 6 มิ.ย. 45, 21:16
กินปลาดิบอิ่มแล้ว  ตามด้วยยาถ่ายพยาธิสิครับ
กระทู้: 15
ความเห็น: 360
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 04-01-2545
@nnofflineใบเหลือง
ความเห็นที่ 2: 6 มิ.ย. 45, 22:10
มีพยาธิครับแต่ไม่ใช่พวกพยาธิตัวจี๊ดแบบพวกปลาน้ำจืดครับ ส่วนปลาที่เสี่ยงมากที่สุดก็ปลาปั๊กเป้าคับ
Sudjai/ Phuket
ความเห็นที่ 3: 6 มิ.ย. 45, 23:31
ปลาดิบของญี่ปุ่นเป็นปลาจากแหล่งน้ำเย็นที่พยาธิ์ไม่เจริญเติบโต แต่ปลาดิบของญี่ปุ่นตามร้านอาหารดังดัง ยังให้ฟรีซซ์ปลาไว้เป็นสัปดาห์ก่อนนำออกจำหน่ายจึงไม่มีปัญหาเรื่องพยาธิ
แต่เมืองไทยอุณหภูมน้ำสูงกว่าเยอะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาผิวน้ำทั้งหลายที่ไม่ถูกความกดของน้ำลึกยับยั้งการเจริญเติบโตของพยาธิ  จึงเสี่ยงมากครับ
กระทู้: 12
ความเห็น: 838
ล่าสุด: 29-03-2567
ตั้งแต่: 03-04-2545
เหล็งฮู้ชงoffline
ความเห็นที่ 4: 7 มิ.ย. 45, 09:49
อิอิ ผมไม่กินปลาอ่ะคับ เลยไม่ต้องเสี่ยงอ่ะคับ อิอิ
กระทู้: 186
ความเห็น: 3,262
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 10-03-2545
CRKN(2 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 5: 7 มิ.ย. 45, 12:57
แล้ว พวก หมึกดิบจิ้มวาซาบิ ล่ะครับ พี่ๆ  จะมีพยาธิมั๊ยครับป๋มมม
neptune
ความเห็นที่ 6: 7 มิ.ย. 45, 13:29
แหม ของชอบซะล่วย ฟูเอ๋ยฟูจิ อาหร่อยทู๊กอย่าง 555
กระทู้: 11
ความเห็น: 194
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 01-06-2545
เต้69(8 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 7: 8 มิ.ย. 45, 05:54
พยาธินี่มันเป็นของคู่กะร่างกายคนไทยมานาน นึกว่าเป็นสัตว์เลี้ยงสิครับ  คงน่ารักไปอีกแบบ....ไปทำงานล่ะครับเด๋วสาย
กระทู้: 121
ความเห็น: 1,557
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 19-03-2544
bixmouth(5 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offlineใบเทา
ความเห็นที่ 8: 8 มิ.ย. 45, 11:54
การกินปลาดิบ นอกเหนือจากการเสี่ยงที่เนื้อปลาจะพยาธิแล้ว
ยังเสี่ยงต่อการบริโภคสารพิษที่อยู่ในเนื้อปลาอีกด้วย....
อย่างที่น้องนัทบอกอ่ะครับ อย่างกับปลาปีกเป้า ถึงเป็นอาหาร
ชั้นเลิศในประทศญี่ปุ่น แต่ก็เป็นอาหารที่อาจจะให้อันตราย
ถึงกับชีวิตได้หากทำไม่ถูกวิธี เพราะจะมีสารพิษที่ให้อัตรายได้
และผู้ที่จะทำอาหารจากปลาปักเป้าได้ ก็ต้องเป็นพ่อครัวที่มีใบ
อนุญาติประกอบอาหารจากปลาปักเป้า(Fuku)เท่านั้น.....

ส่วนปลาบางชนิดอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำที่มีสารพิษ อย่างเช่นในฮาวาย
จะไม่บริโภคเนื้อปลาบาราคูด้า(สาก) เพราะว่าจะมีสารพิษเป็นอันตราย
ตกค้างในเนื้อปลา....

ดังนั้น หากคิดจะบริโภคปลาก็ควรทำสุกจะก่อน จะดีที่สุดครับ...
(ปล. เย็นนี้ผมจะไปเรือกัปตันแดง เดี๋ยวเตรียม วาซาบิ ไปด้วยดีก่า..อิอิ)
สิงห์ ปล.
ความเห็นที่ 9: 10 มิ.ย. 45, 19:01
การกินปลาดิบหรือการกินอะไรๆ นั้นก็เสี่ยงพอๆ กันแหละครับ ขนาดผักที่ว่าปลอดสารพิษ ในการสุ่มตัวอย่างตรวจโดยกระทรวงสาธารณสุขตามซูเปอร์มาร์เก็ตยังพบสารพิษเลย ดังนั้นถ้ากลัวก็อย่ากิน แต่ถ้าจะกินก็ไม่ต้องกลัวครับ
การกินปลาดิบ ขั้นแรกต้องดูก่อนว่าปลานั้นอร่อยหรือเปล่า ถ้าเป็นปลาที่ทำปลาดิบแล้วไม่อร่อย จะเสียแรงทำปล่าวๆ โมโหในภายหลัง ในความคิดของผม แชกำอร่อยที่สุด พวกปลาโอและกะมงก็ใช้ได้ ปลาช่อนกับโต้มอญพอทน อย่างอื่นลองแล้วไม่ค่อยได้เรื่อง
ปลาที่เอามากินดิบนั้น ผมไม่ค่อยแช่น้ำแข็ง แต่จะตัดหัวแล้วแขวนให้เลือดตกมากกว่า และตอนแล่ออกมาหากเนื้อปลาผิดปกติ เช่นมีเส้นๆ หรือมีเม็ดสาคู ทิ้งทันที
กินมานานแล้ว ไม่รู้ว่ามีพยาธิหรือเปล่า แต่อาจจะมีก็ได้นะเพราะตอนหลังกินเหล้าแล้วไม่ค่อยเมา พยาธิคงแย่งกินหมด
sm.Bass
ความเห็นที่ 10: 10 มิ.ย. 45, 21:42
สงสัยเหล้าที่กินคงเป็นเหล้าปลอมมั้ง  เพราะถ้าเป็นเหล้าจริงกินแล้วต้องเมา  ไม่เชื่อลองกินอีกก้อได้  เดี๋ยวก้อรู้......จึ๊ก...กึ๊ย...จึ๊ก...กึ๊ย...
สิงห์
ความเห็นที่ 11: 11 มิ.ย. 45, 13:37
เหล้าปลอม... อืมม์ เป็นไปได้ ตอนหลังๆ นี่ เหยื่อยังใช้เหยื่อปลอมเลยครับ
กระทู้: 30
ความเห็น: 619
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 15-11-2544
โอวทิฮวยoffline
ความเห็นที่ 12: 11 มิ.ย. 45, 13:49
เหล้าปลอมที่ว่านี่หาซื้อได้ที่ไหนคับพี่ sm.bass จะได้ไปหาซื้อมาลองมั่ง อิอิ
เหล้าปลอมที่ว่านี่หาซื้อได้ที่ไหนคับพี่ sm.bass จะได้ไปหาซื้อมาลองมั่ง อิอิ
sm.Bass
ความเห็นที่ 13: 11 มิ.ย. 45, 15:41
ไม่ค่อยแน่ใจเหมือนกันครับพี่โอฯ    แต่ร้านที่ขายเหล้าจริงคงไม่มี (ล้อเล่นน่า)
กระทู้: 63
ความเห็น: 2,234
ล่าสุด: 21-03-2566
ตั้งแต่: 09-07-2550
orb(1308 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 14: 30 ต.ค. 50, 20:22
ปลาทะเลกินดิบได้ครับรับประกัน(บางชนิดมีพิษระวังด้วยคับ)พยาธิปลาทะเลไม่เจริญเติบโตในร่างกายมนุษย์ แต่ปลาดิบตามร้านอาหารญี่ปุ่นบางร้านที่ไม่สนใจความสะอาดอาจมีไข่พยาธิจากน้ำที่ใช้ล้างปลาได้คับ
กระทู้: 50
ความเห็น: 2,635
ล่าสุด: 18-04-2567
ตั้งแต่: 21-08-2550
SR20DET(647 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 15: 31 ต.ค. 50, 14:41
สงสัยเหมือนกัน
เคยเถียงกะเพื่อนๆหลายคนครับ
บ้างว่ามีแน่นอน
บ้างก็ว่าของทะเลไม่มีพยาธิ  มีแต่เชื้อโรคต่างๆ

งงจัง  ใครเป็นผู้เชี่ยวชาญหรือพวกคุณหมอ
เข้ามาตอบหน่อยจิ

กระทู้: 27
ความเห็น: 756
ล่าสุด: 23-12-2566
ตั้งแต่: 01-03-2548
nantich(121 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 16: 31 ต.ค. 50, 15:00
ผมว่ามี มันมีอยุ่แล้วครับและผมก็กิน แต่เราไม่ได้กินมันทุกมื้อใช่ไหมครับ
นานๆกินทีไม่น่าจะมีปัญหาอะไร แต่พอถึงเวลาก็ควรจะกินยาถ่ายพยาธิด้วยนะครับ
กระทู้: 7
ความเห็น: 753
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 23-08-2549
rutly(3 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 17: 31 ต.ค. 50, 15:19
ล่าสุด..น้องชายผมไปซัดปลาดิบที่..ร้านภูเขาไฟ ..

ตื่นเช้ามา ตาบวม คิดว่าเป็นตาอักเสบ ไปหาหมอให้หมอดู...ปรากฏว่า
พยาธิขึ้นตาต้องรีบรักษาเป็นการด่วน แุถมหมอยังขู่ว่า มีโอกาศตาบอดด้วย

แต่ตอนนี้รักษาหายและ......มานคงเข็ดไปอีกนาน
กระทู้: 0
ความเห็น: 9
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 26-10-2549
เซอร์ร่าoffline
ความเห็นที่ 18: 31 ต.ค. 50, 15:26
ไม่กลัวพยาธิหรอกถ้าเราตายพยาธิก็ตายด้วย
กระทู้: 50
ความเห็น: 2,635
ล่าสุด: 18-04-2567
ตั้งแต่: 21-08-2550
SR20DET(647 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 19: 31 ต.ค. 50, 15:30
ยังไม่มีนักวิชาการมาใขปัญหา

กระทู้: 1
ความเห็น: 20
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 23-10-2550
minimioffline
ความเห็นที่ 20: 31 ต.ค. 50, 15:41
แต่มันก็ยังเสี่ยงอยู่นะ
กระทู้: 2
ความเห็น: 382
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 12-10-2550
Danny_p(2 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 21: 31 ต.ค. 50, 15:44
พยาธิมีอยู่ทุกที่ครับ  ทั้งในเนื้อสัตว์ และผักสดที่ล้างไม่สะอาด...
อย่าไปกลัวมันเลย...ถึงเวลาก็ถ่ายยาซะ อย่าคิดมาก.....

...ว่าแต่....เราถ่ายยาครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่หว่า..???.....

กระทู้: 6
ความเห็น: 161
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 28-08-2549
ตอง(30 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 22: 1 พ.ย. 50, 02:41
กินยาถ่ายแล้วกลั้นไว้ซัก 2 วันครับ ให้ลำไส้เราดูดโปรตีนคืนมา แก้แค้นมัน เอาให้ไม่เหลือซากเลย
กระทู้: 0
ความเห็น: 402
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 21-09-2550
kunchaioffline
ความเห็นที่ 23: 1 พ.ย. 50, 10:30
หน้าที่: 1
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024