สวัสดีตอนเย็นครับ น้าๆ ทุกๆ ท่าน
ขอขอบคุณเป็นอย่างสูงกับการตอบรับและคะแนนที่ให้ครับ
มีถามมาหลายคนเหลือเกินขอตอบแบบรวมน่ะครับ
1 ชายหาดที่ผมตกนั้น เป็น ชายหาดที่อยู่หน้าบ้านและที่ทำงาน ตั้งอยู๋ที่ค่ายพระมหาเจษฎาราชเจ้า ต.พลูตาหลวง อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ใครยังไม่ทราบง่ายๆ คือ ค่ายที่ว่านี้อยู่ติดกับทางเข้าช่องแสมสารครับ
2 เหยื่อที่ใช้มีหลายรูปแบบ ลองเองและก็ได้รับคำแนะนำจากคนในเว็ปนี่แหละครับ คือ ปลาหมึก(ปลาหมึกหอมทั้งตัวหรือแล่ เน้นความสด ต้องเป็นปลาหมึกยิบ คือ ตัวยังใสๆ เม็ดสียังทำงานครับ, ปลาข้างเหลืองแล่แลทั้งตัว สดๆ เช่นกัน, ปลากระบอกแล่และแบบท่อน, ปลาโม่งแล่และท่อน, กุ้งครับ)
3 ส่วนวิธีทำปลากระเบนรับประทานนั้น ไม่ยาก ทำได้หลายวิธี คือ
3.1 ย่างจิ้มน้ำจิ้มรสจัดๆ
3.2 ผัดฉ่า
3.3 ย่างแล้วนำมาผัดพริกแกง
3.4 ทำเค็มแดดเดียว
3.5 ฯลฯ อีกหลายอย่าง
4 เทคนิคในการทำปลากระเบนให้ไม่เหม็นคาวและน่ากิน คือ
4.1 เมื่อได้ปลามาแล้ว พอมันตายก็นำไปล้างด้วยน้ำทะเลและใช้ทรายถูตามตัว เมือกตามตัวจะหมดไป และกินคาวจะน้อยลงครับ
4.2 ถ้าจะเก็บยังไม่ทำกินควรหั่นเป็นชิ้นๆ เก็บในช่องแช่แข็ง
5 แนะนำส่วนที่กินได้ของกระเบน
5.1 ปีกเชิงด้านข้างระหว่างลำตัว
5.2 ตับ
5.3 ส่วนตรงกลางก็กินได้แต่จะลำบากครับ
สรุปกินได้หมดยกเว้นหางกับส่วนที่เป็นหนังหยาบๆ ครับ
จบการตอบคำถามที่น้าๆ ถามกันเข้ามาครับ อิ อิ
1 ดอก..จัดปายยยย 
)
)
)
)
)
)
