หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

มหกรรม "ปลาทู-ลัง"

+ ตามชมครับช่างบิวน์ ว่าแต่มีภาพปลาทูขึ้นน้ำให้ชมจ๊ะๆไหมครับ อยากเห็นเป็นบุญตาครับ เคยแต่ได้ยินเขาเล่าว่ามันช่างงามตายิ่งนัก

"ช่วงเวลา..สีทอง??"

อาจไม่ใช้ช่วงเวลาพลบค่ำเสมอไป  แต่หมายถึง ช่วงเวลาที่ปลาทู-ลัง รวมตัวขึ้นฝูงกันอย่าง สนานอารมณ์ เพื่อทำการ "ตากเหงื่อ..สีดำ"

ฮืมมม  ผมยืนยันได้ว่า ปลามันขึ้นมาตากเหงื่อ ดำๆจริงๆ และผมยังคิดว่า เป็นภาษาโก้ๆ แค่นั้นเอง

เสียดายครับ ผมติดไปแค่ กล้องคอมแพ็ค  กล้อง DSLR ไม่กล้าพาลงไป เพราะคลื่นแรง 

ปลามันขึ้นมารวมฝูงเร็วมาก และหันแก้มขึ้นผิวน้ำ พ่นน้ำผ่านเหงื่อปลา สีดำๆแดงๆ เป็นฝูงๆเลยครับ  ยังตื่นตาไม่หายเลย 

ไม่เป็นไรครับช่างบิวน์ ได้ติดตามชมวิถีชาวบ้านแบบนี้ก็อิ่มตาอิ่มใจแล้วครับ

"ช่างๆ เร็วๆๆๆ โด่ๆ ขึ้นฝูงมาแล้ว"  บังมีนอัดเรือวิ่งเข้าหาฝูงปลา

"ไหนๆ ตาดีจัง ผมแลไม่เห็นทีนิ" ผมแซวพลอยตื่นเต้นไปด้วยกัน

สวัสดีครับ 

เมื่อสายตา ลูกทะเลอย่างบังมีน คาดเดาทิศทางน้ำไหล และทิศทาง การเดินฝูงปลา เรียบร้อยแล้ว

"โยนไปเร็ว ช่าง  ปลาเข้ามาแค้เพ้อแล้ว  ซัดอวนวางให้เร็วเลย" ขณะที่ผมมือสั่นโยน ท้ายอวนพัลวัล

3 นาที  หมดอวนไปพริบตา!!

เราวางอวนดักแบบ ดักหน้าฝูงปลา โดยวางเป็นรูปตัว U

เนื่องจากอวนเราสั้น จึงไม่สามารถทำการ "ล้อม" ได้

ระหว่างการรอเวลา

เสียงลั่นของเรือยนต์ คลุ้งทั่วพื้นน้ำ เสียง ว. กันสนั่นลั่นคุ้งน้ำ เพื่อรายงานให้เพื่อนพ้องรู้ถึงการขึ้นของฝูงปลา

"แบบว่าพันนี้ช่าง  ชาวเล เค้าแบ่งปั่น ไม่หมกเม็ด ขี้ชิด!! เค้าถือว่าเป็นพี่-เป็นน้องกันทั้งเพ่" บังมีนบอกด้วยความภูมิใจ

5-10 นาที แห่งการรอคอย ก็สิ้นสภาพลง

ต่อแต่นี้ไป .. เราต้องกู้อวนด้วยแรงทั้ง 2 คน คนแรกจับส่วยบน คนที่ 2 จับส่วนล่างดึงขึ้นพร้อมกัน

และ............"สาวอวนหล๊บเรือน" หากวันนี้เราโชคดี

เราเริ่มต้นได้ไม่ดีนักในการกู้อวน 10 เมตรแรก

"พันพรือน้อยแรง ง่ะช่าง หรือว่าวางไม่โดน" บังมีนไม่สดบอารมณ์นัก

ชอบมากครับ.........................................

"ปลาตากเหงื่อ"

ผมลองหาภาพใน กูเกิ้ลแล้ว ครับ  ประมาณนี้เลยครับ

สวัสดีครับ น้า300 ยอด หายไปนานเลยครับ

แถบชุมพร ประจวบฯ ก็เยอะเหมือนกันครับ แถมปลาจะมัน กว่าแถบอันดามัน

"วิชาการ...เล็กน้อย"

ปลาทูเกิดและโตในอ่าวไทยมากยิ่งกว่าในทะเลแถบอื่น ปลาทูเป็นปลาขนาดกลางรูปเพรียว หัวแหลม ท้ายแหลม ตัวแบน ด้านหลังเป็นสีเขียวปนฟ้ายาวตลอดตัว
  ส่วนด้านใต้ท้องเป็นสีขาวเงิน ปลาทูว่ายน้ำได้รวดเร็วมาก และไม่เคยหยุดนิ่งกับที่เพราะต้องคอยหนีปลาใหญ่ที่ไล่ตามจับกินอยู่เสมอ ศัตรูของปลาทูได้แก่
  ปลาฉลามและปลาใหญ่อื่น ๆ ปลาทูอยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่ มีจำนวนหลายพันตัว หากินอยู่ใกล้ฝั่งน้ำ ใกล้ชายฝั่งในที่ซึ่งน้ำลึกไม่เกินกว่ายี่สิบฟุต กินแพลงตอนเป็นอาหาร

                      ในเวลากลางคืนที่ทะเลเรียบ ปราศจากคลื่นลม อากาศดี ฝูงปลาทูจะขึ้นว่ายใกล้ผิวน้ำ ถ้าเป็นคืนเดือนมืดแสงเรืองจากตัวปลาส่องแสงเป็นประกายสีขาว
  ทำให้มองเห็นฝูงปลาได้อย่างชัดเจน ชาวประมงอาศัยแสงเรืองจากตัวปลาทูเป็นที่หมายช่วยให้ติดตามจับปลาฝูงใหญ่ ๆ ได้ง่าย 

                      ปลาทูวางไข่ปีละสองครั้งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม และเดือนมิถุนายนถึงเดือนกรกฎาคม แหล่งวางไข่แหล่งใหญ่ในอ่าวไทยสองแห่ง
  คือ ในน่านน้ำบริเวณจังหวัดสุราษฎร์ธานี กับที่แหลมแม่รำพึง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์  ปลาทูวางไข่ในทะเลค่อนข้างลึก เมื่อลูกปลาทูโตขึ้นจะเริ่มว่ายเข้าหาฝั่งแถบก้น
  อ่าวไทยและจะโตเต็มที่ในเวลาหกเดือน                   

เนื่องจากปลาทูมีรูปร่างลักษณะคล้ายกับปลาอีกหลายๆ ชนิด โอกาสซื้อผิดมีมาก จึงขอแนะนำเพื่อเป็นข้อสังเกตดังนี้ 

1. ปลาทู มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Rastrlliger neglectus หรือ ปลาทูสั้น ปลาทูเตี้ย แล้วแต่บางพื้นที่ เพราะลักษณะของลำตัวกว้าง แบน ป้อม สั้น ตาเล็ก ปากแหลมมน
ไม่มีลายข้างตัว 3 เส้น ด้านบนของลำตัวมีสีน้ำเงินแกมเขียว ถ้าเป็นปลาสดจะมีสีน้ำเงินเข้มพาดตามยาวของลำตัว เนื้อปลาทูจะละเอียด นุ่ม มีมันมาก รสอร่อย   

2. ปลาลังมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Rastrelliger Kanagurta หรือ ปลายาว ปลาทูโม่ง หรือปลาโม่ง เพราะลำตัวกลม เรียวกว่าปลาทู ตาโต ปากแหลม
ลำตัวด้านหลังมีแถบสีเขียวแกมน้ำตาล 2-3 แถบพาดตามยาว เนื้อหยาบ มันน้อย รสไม่อร่อย ราคาถูกกว่าปลาทู


ที่มา...สำนักวิจัยและพัฒนาประมงทะเล

อ่านแล้ว ดูรูป แล้ว มีความ สุข ครับ

กลับมาสู่ เรื่องราวกันต่อครับ

สวัสดีครับ 

ขอบคุณครับ สิ่งนี้แหละทีผมต้องการ ให้เกิดในชุมชน...ของเรา

แล้วทุกความตึงเครียด ก็เริ่มคลี่คลายด้วยปริมาณปลาที่เพิ่ม...มากขึ้น

และบ่อยครั้ง "ระหว่างทาง..อวน"...ผมหยุดพักแขน และหยิบกล้อง!!

+