วิธีแล่ปลาสละทำปลาเค็ม ภาพหลงจากกระทู้ที่แล้ว (ว่าจะไม่ลงแล้วมันเบลอ แต่เสียดายเอาหน่อยน่ะ..อิอิ)
ผ่าสันหลังไล่จากหางขึ้นมากดคมมีชิดกระดูกด้านล่างใว้ ค่อยๆปาดแล้วใช้มือซ้ายเปิดเนื้อขึ้นแล้วปาดลึกเข้าไปเรื่อยๆจนสุดต้นคอ(อย่าทำเหมือนเลื่อยไม้ เนื้อจะไม่สวย) แล้วผ่าหัวออก อย่าให้ช่วงคางขาดจากกัน
)
)
)
