แล่เอาแต่เนื้อ แล่เป็นแผ่นใหญ่ ยาว ตามแนวปลาเลย
แล้วก็ มาสไลด์ หรือเฉือน ให้บางๆอีกที ในส่วนของปลา ก็สิ้นสุด วิธีครับ ง่ายๆ
ความลับ ของปลาจุ่ม อยู่ที่ เครื่องเทศ ที่ผสมลงในน้ำซุปครับ
ใส่น้ำพอประมาณ ต้มให้เดือด ใส่คนอร์ หรือผงรสดีลงไป
- ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ผักชี ใบโหรพา ต้นหอม ใส่ลงไป
- เต้าเจี้ยว ใส่ลงไป สัก สองช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา ( ถ้าชอบ ก็ใส่ลงไป ผมชอบครับ หอมดี )
รับประทาน กับน้ำจิ้มสามรส อร่อยมาก จะบอกให้
วิธีกิน ให้อร่อย ก็ต้อง คีบเอาเนื้อปลา ลงจุ่ม แกว่งไปมา ดูว่าสุกได้ที่ ก็พอ เนื้อปลา จะหวาน นุ่มเหนียว หอมเครื่องเทศ ไม่มีคำว่าคาว
วุ้นเส้น หมี่หยก ช่วยให้อิ่มท้อง มากขึ้น ถ้าชอบก็จัดเตรียมเข้าไป ได้เลย จร้า
)
)
)
)
)
)
...